17:27
+11 C°
Пробки:   6 баллов
$
65.8244
77.3832

Фестиваль «Фермерские сезоны» SlowFood: вкусно, чисто, честно

12 сентября 2018 года
1992
Фестиваль «Фермерские сезоны» SlowFood: вкусно, чисто, честно
«Фермерские сезоны» – фестиваль, организованный для любителей и ценителей натуральных фермерских продуктов,здорового питания и поклонников движения SlowFood.

Даты фестиваля: 15-16 сентября

Место: Москва, ТРЦ «Золотой Вавилон», Проспект Мира, 211, корпус 2, Гастрономическое пространство «Азбука Фермы»

Вход: свободный!

«Фермерские сезоны» – фестиваль, организованный для любителей и ценителей натуральных фермерских продуктов,здорового питания и поклонников движения SlowFood.

SlowFood


SlowFood — движение, которое противостоит системе FastFood. Возникло оно в Италии в 1986 году и затем распространилось на другие страны. Эмблема движения говорит сама за себя: улитка, как символ неспешного образа жизни. А лозунгом SlowFood является “вкусно, чисто, честно”.

Вкусно —аппетитные, ароматные, свежие продукты.

Чисто —выращенные и приготовленные без причинения вреда экосистеме или здоровью человеку. То есть «чистые» растения выращиваются без пестицидов и использования ГМО, «чистые» продукты животноводства получаются без применения антибиотиков и усилителей роста, a «чистые» блюда готовят без химических добавок и консервантов.

Честно — продукты гарантируют достойное вознаграждение производителям и при этом остаются доступными для потребителей.

Наша задача: собрать как можно больше производителей натуральных продуктов и приверженцев здорового питания в одном месте, а именно на фестивале «Фермерские сезоны». Показать, что в Москве можно найти и качественные сыры, и молоко, мёд, сладости, и свежие фрукты — без использования пестицидов, гербицидов и вкусовых добавок.

Каталог «Ковчег вкуса»: редкие и исчезающие продукты питания со всего мира

16 сентября в 14:00 выступит с презентацией Якель Юлия Яковлевна – Первый вице-президент общероссийской общественной организации «СлоуФуд» в России, директор Центра по сохранению биоразнообразия, традиционных знаний, развитию гастрономической культуры, здорового образа жизни и правового просвещения «Хранители»; руководитель проекта «Ковчег Вкуса»: международной продовольственной организацииSlowFood на территории России; сети коренных народов Терра Мадре.

Юлия расскажет про лучшие национальные продукты коренных народов России, которые вошли в международный каталог SlowFood и Российский каталог «Ковчег вкуса».

«Ковчег вкуса» является настоящей Красной книгой редких и исчезающих продуктов питания со всего мира. Всего в него занесено около 5000 продуктов, 76 из которых - российские.

Программа фестиваля

15-16 сентября на фестивале «Фермерские сезоны» будут не только дегустации и высококачественные продукты от производителей, но и интересные мастер-классы и лекции. Среди них:

15 сентября (суббота)

13:00Мастер-класспо приготовлению сладкой пиццы от «RomanovBrothers»

14:00Мастер-класс по приготовлению Бургера «Спайси Пармезан» под руководством шеф-повара OkFoodStory

15.00 Лекция о фермерских продуктах

16:00Пшеничное мясо, или находка для вегетарианца. Подробно про то, что такое сейтан и как его готовить. Почему это лучший продукт для вегетарианца и почему он может заменить мясо людям, которые отказались от его употребления.

14:00-17:00 Выступление Московского Хора Рожечников

16 сентября (воскресенье)

13:00Вьетнамская кухня. Шеф-повар корнера OkFoodStory научит готовить легендарный Хот Пот

14:00Выступление эксперта из международной организации SlowFood

14:00 Мастер-класс «Сочные хинкали» с чемпионом России по их приготовлению

16:00 Мастер-класс по приготовлению ароматной моцареллы в домашних условиях

Записаться на мастер-классы можно на наших страничках в социальных сетях

Наши контакты:

ТРЦ «Золотой Вавилон Ростокино»

Проспект Мира 211, корпус 2

1-й торговый уровень, круглый атриум,

Парковка сектор D

Мы в социальных сетях:

Facebook

ВКонтакте

Instagram

Все посетители которые зарегистрируются на фестиваль через Timepad, смогут поучаствовать в бесплатной дегустации чёрной икры:http://www.azbukafermy.ru/farmseasons.html#join

Партнер фестиваля


Местная Ферма- это социально-информационная сеть, созданная прежде всего для объединения, общения и взаимодействия людей и компаний, заинтересованных в фермерской деятельности. Здесь можно искать друзей, общаться, читать и размещать новости, вести блог, тут покупатель сможет найти поставщика для себя, своего магазина, ресторана, кафе и других предприятий, а фермер способен прорекламировать и сбыть собственную продукцию.

 

Раздел: Экономика

Новости по теме

Смотреть все
При поддержке РСХБ в Великом Новгороде прошел региональный этап Общероссийского фестиваля нашей еды «СВОЁ»
11 сентября 2018 года
1684
8-9 сентября на Ярославовом Дворѝще в Великом Новгороде состоялся третий региональный этап Общероссийского фестиваля нашей еды «СВОЁ», организованный Россельхозбанком при поддержке Правительства Новгородской ...
Нижегородский губернатор поручил проработать вопрос создания молодёжного центра
3 сентября 2018 года
1311
Нижегородский губернатор Глеб Никитин поручил главе областного Минобразования Сергей Злобин проработать вопрос по учреждению молодёжного центра в регионе. Оно обусловлено итогами фестиваля «Высота», ...
Ивану Белозерцеву вручили грамоту Президента‍
2 сентября 2018 года
1326
Ивану Белозерцеву, главе Пензенской области, вручили почетную грамоту Президента, а также медаль XIX Всемирного фестиваля студентов и молодежи. Мероприятие прошло в культурно-спортивном центре ...
При поддержке РСХБ в Ижевске прошел Общероссийский фестиваль нашей еды «СВОЁ»
29 августа 2018 года
1353
25-26 августа 2018 года в Ижевске в Парке им. С.М. Кирова состоялся второй этап Общероссийского фестиваля нашей еды «СВОЁ», организованного Россельхозбанком при поддержке Правительства Удмуртской Республики. В ...
При поддержке РСХБ в Туле стартовал Общероссийский фестиваль нашей еды «СВОЁ»
21 августа 2018 года
1359
18 августа 2018 года в Тульском Кремле был дан старт первому региональному этапу Общероссийского фестиваля нашей еды «СВОЁ», организованного Россельхозбанком при поддержке Правительства Тульской области. ...

Последние новости

Смотреть все
ГК «А101» инвестирует 1,3 млрд рублей в строительство    школы-трансформера в ЖК «Испанские кварталы»
26 сентября 2018 года
161
ГК «А101» (входит в ПФГ САФМАР Михаила Гуцериева) утвердила концепцию школы на 1300 учеников в первом районе ЖК «Испанские кварталы». Она будет возведена на собственные средства Группы и в последующем передана городу. Объем инвестиций прогнозируется ...
Госдума пока не собирается легализовать криптовалюты
26 сентября 2018 года
187
Закон о «Цифровых финансовых активах» не предполагает легализацию криптовалют, а поэтому может стать большим разочарованием, считает валютный стратег ТелеТрейд Александр Егоров. В рамках второго чтения закона в Госдуме в понятие цифровые ...
X Церемония награждения премии «Золотой пазл». Победители объявлены!
26 сентября 2018 года
417
В минувший четверг, 20 сентября, в Москве, в банкетном зале Jagger Hall состоялась юбилейная X Церемония награждения премии «Золотой пазл». Конкурс проходит в три этапа: прием заявок от конкурсантов; онлайн-голосование жюри для формирования ...
Банк России беспокоит рост ипотеки с низким первоначальным взносом‍
26 сентября 2018 года
468
Банк России беспокоит рост числа россиян, оформляющих ипотеку с низким первоначальным взносом. Ситуацию прокомментировала первый зампред регулятора Ксения Юдаева. «Рынок ипотечного кредитования стремительно растет. В год показатель увеличивается ...
В России программу ипотеки под 6% решили продлить до 2024 года‍
26 сентября 2018 года
221
В России решили продлить программу льготной ипотеки, выдаваемой семьям с двумя и более детьми под 6% годовых. Сведения предоставила вице-премьера Татьяна Голикова. Льготное ипотечное кредитование было включено в приоритетный национальный проект ...
Следуйте за нами