Немецкие медики перечислили сочетания продуктов, вредящие здоровью человека, а потому такие «тандемы» следует исключить из своего рациона. Первой комбинацией названы салат и нежирная заправка.
Несмотря на то, что при такой фразе возникает ассоциация с «малой калорийностью», это всё равно вредно для человеческого организма, так как сочетание данных продуктов нарушает полноценное усвоение витаминов. Множеству растительных продуктов требуется сопровождение в виде жира, для того чтобы организмом могли усваиваться и использоваться имеющиеся в них витамины, пояснили немецкие врачи.
Вторым сочетанием, наносящим здоровью вред, специалисты назвали белый хлеб с джемом, так как в данном случае в организм поступает слишком большое количество простых углеводов, имеющихся в обоих из названных продуктов, а это чревато резким скачком уровня сахара в крови и последующим его падением. Как результат – человек чувствует себя усталым, а также у него появляется сильное желание поесть.
Третья плохая комбинация – пиво и бургер. В данном случае организмом сперва расщепляется алкоголь, затем – жир, попадающий в отложения на бёдрах и животе. Если уже и употреблять в пищу этот самый бургер, то запивать его нужно обыкновенной водой.
Четвёртое нехорошее для организма сочетание – чечевица (соевые бобы) с красным вином. Результатом такой «трапезы» станет существенное замедление усвоения железа.
Пятое, на что указали медики из Германии, – это недопустимость комбинировать алкоголь с кофеином. Ошибочно полагать, будто бы кофе или иной напиток, в котором содержится кофеин, способствуют протрезвлению после опьянения. Как показали результаты исследования, проведенного научными сотрудниками Университета Темпл (Филадельфия), C8H10N4O2 хоть и оказывает ослабляющее действие на седативные свойства алкоголя, однако при этом нарушает работу головного мозга.
Шестой «тандем» – молоко и чёрный чай. Первый продукт сводит на нет противовоспалительный эффект второго. Это происходит из-за того, что белки молока связывают имеющиеся в чае антиоксиданты, тем самым препятствуя их усвоению организмом. Кофеин же, в свою очередь, нарушает процессы усвоения кальция из молока. Передаёт слова специалистов сетевое издание «Актуальные новости».
Седьмое нехорошее для здоровья сочетание продуктов – огурцы и помидоры. Как показали результаты нескольких исследований, комбинация этих овощей нарушает происходящие в организме биохимические реакции. Проще говоря, продукты не перевариваются должным образом.
Общественная редакция в Москве
- Запросами в любые органы власти местного и федерального уровня;
- Экспертными мнениями о проблеме у тематических спикеров.