По словам врача Тимура Пестерева, шашлык из свинины может таить в себе угрозу для здоровья человека. Для приготовления данного блюда имеет большое значение выбор мяса.
Врач порекомендовал покупать мясо, которое в дальнейшем будет использоваться для жарки шашлыка, исключительно в проверенных местах. Продукт не должен вызывать сомнений и должен соответствовать стандартам качества.
Как пояснил специалист, в плохо прожаренном мясе содержатся вредные микроорганизмы. Наибольшую угрозу для человеческого здоровья несёт в этом смысле шашлык именно из свинины. Помимо того, что в данном мясе могут содержаться паразиты, само по себе оно очень жирное.
«Если употребить много жирного мяса в сочетании с алкоголем, может возникнуть панкреатит. У человека появится обострение из-за ухудшившегося самочувствия и состояния здоровья», – предупредил врач, на слова которого ссылается сетевое издание «Актуальные новости».
Общественная редакция в Москве
- Запросами в любые органы власти местного и федерального уровня;
- Экспертными мнениями о проблеме у тематических спикеров.