Никита Масленников спрогнозировал рост цен на красную икру. Как продовольственный рынок поведет себя к Новому году, экономист рассказал на фоне заявлений аграриев о росте цен на сахар на 20% - до 81 рубля за килограмм.

В этом году урожай свеклы сократился на 25%. Проблемы начались из-за майских заморозков, уничтоживших часть посадок. Пересевать пришлось 80% полей. Летом стояла засуха, поэтому урожайность упала до 252 центнеров с гектара.

«Высокий ожидаемый урожай сахаросодержащих культур в Бразилии, Индии и Таиланде создает стабильную динамику. Дефицит сахара из свеклы можно компенсировать импортом, хотя вопрос предпочтений потребителей к определенным видам этого продукта остается актуальным», – сказал Масленников.

Эксперт считает, что консервированные помидоры и томат могут подорожать на 4-5%, поскольку растет цена на свежую продукцию. Яйца и молоко подорожали на 5% и 1%, говядина и свинина – на 1,07% и 0,84%. На фоне засухи и возросших логистических затрат к Новому году могут подорожать морепродукты, красная рыба и икра, хлебобулочные изделия.