Эксперт «ГлобалМедиа» рассказал как чувствуют себя кондитерская отрасль в апреле
Эксперт «ГлобалМедиа» рассказал как чувствуют себя кондитерская отрасль в апреле
- 2140
- 2 мин.
- 3 связи
Апрель 2026 года не принёс кондитерскому рынку ни обвала, ни восстановления — лишь состояние «сдержанной, местами депрессивной оценки будущего»: продажи слабее желаемого отчасти из‑за сезона, при этом дискаунтеры и отдельные ниши e-commerce растут, а общая экономическая напряжённость не сбавляет обороты.
Продажи идут слабее желаемого, но эксперты связывают это в том числе с сезонным фактором (лето – традиционно сложный период для кондитеров). При этом внутри отрасли наблюдается разнонаправленная динамика: одни каналы заметно просели, зато дискаунтеры и отдельные ниши в e-commerce показывают рост. Предприниматели фиксируют сохранение напряжённой экономической ситуации, которая не сбавляет обороты по отношению к бизнесу и сотрудникам.
Инфляция на продукты питания в первом квартале, по оценкам Росстата, составила около 2,3%, что увеличило издержки производителей. При этом рынок труда в пищевой промышленности остаётся дефицитным – пекари и кондитеры входят в топ-10 наиболее востребованных рабочих специальностей. В этих условиях кондитерский бизнес вынужден балансировать между удержанием цен, поиском новых каналов сбыта и адаптацией к сезонному спаду.
Эксперт «ГлобалМедиа» фиксируют, что отрасль не испытывает шока, но и не видит драйверов роста. Главная стратегия апреля – не рвать связи со старыми каналами, но тестировать дискаунтеры и узкие ниши онлайн-торговли, где ещё можно получить маржу.
Виталий Панов, эксперт в управлении бизнесом, генеральный директор компании «Фрикейк»:
«Говорить сейчас про деловую активность довольно сложно. По ощущениям внутри бизнеса есть общее состояние такой сдержанной, местами даже депрессивной оценки будущего. Многие предприниматели сходятся в том, что экономическая ситуация остается напряженной и не сбавляет обороты по отношению к бизнесу и к сотрудникам.
Если сравнивать с мартом, в нашей индустрии какого-то резкого перелома не произошло. Продажи в целом идут слабее, чем хотелось бы, но здесь важно учитывать фактор сезонности — впереди лето, и для кондитерского рынка это традиционно более сложный период. Поэтому говорить о каком-то системном падении повсеместно я бы не стал: где-то действительно есть просадка, где-то ситуация более стабильная.
По новинкам и каналам продаж картина очень неоднородная. Есть направления, которые заметно просели, и это чувствуется. При этом параллельно есть каналы, которые, наоборот, показывают рост — в первую очередь это дискаунтеры и отдельные ниши в e-commerce».
Читайте полный обзор мнений экспертов «ГлобалМедиа» по другим отраслям экономики за апрель
ИТОГИ
Эксперт «ГлобалМедиа»: апрель не принёс кондитерской отрасли резкого перелома – продажи слабее на фоне сезонности, но дискаунтеры и нишевый e-commerce растут, компенсируя просадку других каналов.
Персоны1 и Компании2 в новости
-
ПАНОВ Виталий
Генеральный директор компании «Фрикейк»
-
-
Новости по теме
Последние новости
Рейтинг компаний
Цитаты
ВсеВ Минэнерго рассказали о стабилизации ситуации с топливом в некоторых регионах
Росстат сообщает о падении объема строительных работ
Дмитрий Романов обсудил с главой Мордовии перспективы развития сотрудничества
INFOLine: в России сокращается число офлайн-магазинов
На востоке Москвы капитально отремонтируют 179 жилых домов
