Оксана Лут: Россия превысила ключевые показатели продовольственной безопасности

Глава Министерства сельского хозяйства пообщалась с журналистами портала «Известия». В рамках интервью она рассказала о том, как развивается агропромышленная отрасль и чего уже сейчас удалось ей достичь. По словам Оксаны Лут, Россия в настоящее время обеспечивает себя основными продуктами питания, а по ряду позиций даже превышает целевые показатели, установленные в Доктрине продовольственной безопасности. Речь идет в первую очередь о зерне и растительных маслах.

В настоящее время уровень самообеспеченности России продуктами питания высокий. По ключевым направлениям он выглядит так: рыба – 122,8%, зерно – 170%, мясо – 101,7%. По растительному маслу показатель превышает внутренние потребности почти в 2,5 раза. В прошлом году аграриям также удалось превысить целевое значение по картофелю и вплотную приблизиться к нужным данным по другим овощам. В фокусе остаются фрукты и молоко, поскольку по ним до указанных нормативов еще далеко, но позитивная динамика все равно прослеживается.

«Для нас основным приоритетом является внутренний рынок. Страна должна быть надежно обеспечена продуктами питания. Продовольственная безопасность – это не просто достаточный объем товаров в конкретный момент времени. Это целая система, которая обязана быть устойчивой в период проблем с логистикой, действия санкций и в непогоду», – подчеркнула Оксана Лут. Министр также отметила, что основа стабильности лежит не только в самих продуктах, но и в собственных технологиях, направленных на производство семян, техники, препаратов и прочего. Наличие налаженных механизмов изготовления и поставок позволяет стране меньше зависеть от партнеров из-за рубежа.

Глава Минсельхоза также прокомментировала ситуацию на внешнем контуре. Несмотря на логистические трудности из-за конфликта на Ближнем Востоке, поставки продукции из России за рубеж не прекратились. Экспорт, наоборот, сильно растет. В страны обозначенного региона он увеличился на 15% в стоимостном выражении. При этом в прошлом году общий объем поставок продукции за рубеж достиг 41,6 млрд долларов, что оказалось ниже уровня 2024 года на более чем 4%. Сокращение специалист связала не с потерей рынков, а с урожаем зерна.

Экспорт агропромышленных технологий показал более благоприятные результаты. За год он вырос почти на 30% и достиг 16 млрд долларов. В данном случае речь идет о минеральных удобрениях, вакцинах, семенах и средствах для защиты растений, которые покупают у России более 100 иностранных государств. Также Оксана Лут отметила рост спроса на аграрное образование в вузах РФ среди зарубежных студентов.

Специалист прокомментировала ситуацию с ценами на продукты. Лут подчеркнула, что стоимость нельзя просто взять и поставить в нужное положение, как термостат. Она складывается из затрат по всей цепочке, которая включает энергию, логистику, кредиты, упаковку и прочие расходы. Министерство сельского хозяйства не стремится к тому, чтобы административно прижать цены, поскольку это может сломать экономику производства и стать толчком для провокации дефицита. Вместо этого власти предпочитают пользоваться точечными инструментами, в частности, вводить пошлины, тарифные льготы и демпферные механизмы. Это позволяет сглаживать колебания и дает предсказуемость всей цепочке.