«Известия»: российский винный город станет основой энотуризма

Виноделие в России постепенно начинает возрождаться. Примером тому является открытие винного города в Геленджике, который в скором времени может поднять энотуризм на новый уровень. Об этом сообщают «Известия».

Винный город в Геленджике получил название «Белый мыс». Он расположен неподалеку от аэропорта. Проект реализуется группой Акционерного Банка «Россия». Площадь объекта превышает четыре гектара, одновременно площадка сможет принимать более пяти тысяч гостей. Благодаря открытию комплекса появилось несколько сотен новых рабочих мест.

«Белый мыс» - это «город в городе». Здесь находятся гастрономические, культурные, образовательные объекты. Вся индустрия формируется вокруг отечественного виноделия. Комплекс включает в себя 28 локаций. Туристы смогут посетить рестораны, бары, музеи, энотеку, экспоцентр, театр. На территории даже располагается ЗАГС с видом на море. Такой масштабный проект свидетельствует о возрождении отрасли, которая становится успешной и независимой.

Центральное место в кластере занимает Музей вина имени Льва Голицына. Именно этот князь заложил основы российского виноделия. Экспозиция состоит из трех уровней. Она показывает весь путь становления и развития отрасли. В какой-то момент она уже практически исчезла, некоторое время находилась в плачевном состоянии. Сейчас же направление получило суверенитет.

Пространство Музея занимает более трех тысяч квадратных метров. Здесь можно узнать о судьбах людей, создававших отечественное вино, познакомиться с технологиями и особенностями культурных контекстов. Один из центральных объектов – ворота усадьбы Новый Свет, в точности воссозданные по оригиналу. Реставраторы специально привезли камень из Крыма, чтобы добиться максимального сходства. Экспозиция является мультисенсорным маршрутом. Эффект полного погружения создается за счет звука, света, тактильных элементов и ароматов.

Туристы также смогут ознакомиться с технологиями шампанизации прошлого и советскими рецептами. Одним из экспонатов является бракеражная машина. С помощью нее специалисты в СССР определяли бракованную продукцию. Коллекцию для Музея собирали по всему миру. Вице-премьер Дмитрий Патрушев отметил, что открытие музейного пространства стало значимым событием не только для отрасли, но и для всей России.

«Наконец есть пространство, которое широко и интересно рассказывает людям о том, что российское виноделие имеет глубокие корни. Ведь многие до сих пор воспринимают его как что-то новое, хотя на самом деле за ним стоят большая традиция, сильные имена и целая культура. Россия всегда была винной державой и уверенно продолжает ей быть», - сказал Дмитрий Патрушев. Изменение законодательной базы позволило создать самостоятельную, динамично развивающуюся отрасль.

Возрождение российского виноделия играет большую роль для многих регионов страны. «Белый мыс» станет сердцем индустрии. Посмотреть на полную коллекцию вин можно в энотеке. В экспозицию включены почти все винодельческие точки страны. Представлены не только крупные производители, но и небольшие хозяйства. Из стеллажей собран лабиринт, проходя по которому посетители неспешно знакомятся с продукцией.

Эксперты говорят, что отечественное вино с каждым годом приобретает все большую популярность, при этом параллельно развивается винная культура. Отрасль выходит на новый уровень и становится полноценной индустрией.