Аналитики назвали главные причины подорожания говядины и курятины
- 1980
- 3 мин.
- 6 связей
- 2 цитаты
С января текущего года стоимость говядины на внутреннем рынке России выросла на 11%, а мясо курицы подорожало практически на 8%. При этом цены на свинину остались на прежнем уровне из-за высокой конкуренции между производителями и достаточно большого предложения.
По мнению аналитиков, многие граждане страны уже давно отказались от регулярного употребления говядины из-за слишком высокой стоимости этого мяса. К тому же в последнее время животноводство в стране испытывает серьезные трудности. Проблемы накладываются на то, что до забоя скота ждать приходится около трех лет. В течение всего этого периода времени за животными придется следить: кормить, поить и лечить в случае необходимости. А все это обходится в достаточно крупную сумму. Также из-за недавнего резкого сокращения поголовья скота, связанного с распространением заболевания, магазины начали закупать говядину по высоким ценам, поэтому покупателям ждать более выгодных предложений в ближайшее время не стоит.
Однако альтернативные варианты все же имеются. К примеру, свинина, цены на которую удерживаются практически на том же уровне, что и в прошлом году. А вот подорожание курятины для многих жителей страны стало весьма неприятным сюрпризом. Эксперты отметили, что стоимость свинины и мяса курицы практически сравнялась, хотя всего несколько лет назад птица была гораздо доступнее для покупки. На фоне этого Федеральная антимонопольная служба решила выяснить, насколько обоснованно производители увеличивают оптовые цены.
Вместо компаний высказался Сергей Юшин, глава исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации. Он прокомментировал данную ситуацию следующим образом: «У отрасли действительно фиксируются определенные проблемы. Из-за усиления инфляцинного давления в цене растет практически все, в том числе и огромное количество составляющих производства. Логистика, ветеринарные препараты и тарифы – все становится дороже для компаний, из-за чего и появляются дополнительные издержки. Но в целом стоимость мяса укладывается в лимиты продовольственной инфляции».
Другие аналитики высказали свою обеспокоенность в связи с ростом цен на мясо курицы. Александр Корбут, аграрный аналитик, прокомментировал данную ситуацию следующим образом: «В последние два года производство курятины в России оказалось в довольно непростом положении. Оптовые цены оставались практически неизменными, а низкая рентабельность не давала бизнесу развиваться. Сейчас мы пришли к моменту, когда компании начали сокращать производство, поэтому покупатели сталкиваются с существенным ростом цен. Также нельзя не отметить импорт курятины из Китая, ведь продукция Поднебесной вытеснила значительную часть отечественных товаров».
По прогнозам специалистов, основной период подорожания мяса курицы уже завершился. Однако дальнейшее развитие событий напрямую зависит от внешних факторов. К примеру, крайне важное значение имеет стоимость топлива. Дело в том, что отрасль держится на привозных кормах, а логистика входит в итоговую стоимость продукции. Помимо этого, с октября вновь вырастут тарифы жилищно-коммунальных услуг. Внутренние причины увеличения цен на курятину уже исчерпаны, поэтому все зависит от внешних обстоятельств, предсказать которые довольно сложно.
Персоны2 и Компании4 в новости
-
КОРБУТ Александр Вадимович
Вице-президент
-
ЮШИН Сергей Евгеньевич
Руководитель исполнительного комитета "Национальная Мясная Ассоциация" (НМА)
-
-
-
-
Рейтинг компаний
Общественная редакция в Москве
- Запросами в любые органы власти местного и федерального уровня;
- Экспертными мнениями о проблеме у тематических спикеров.
Потапова Алёна Директор по развитию









