4
В «Росчайкофе» рассказали о росте продаж кофемашин
В «Росчайкофе» рассказали о росте продаж кофемашин
- 1897
- 3 мин.
- 8 связей
- 1 цитата
Стоимость кофе в кофейнях стала выше, поэтому россияне предпочитают готовить этот напиток дома. В связи с этим увеличились продажи кофемашин. Об этом сообщают в ассоциации «Росчайкофе». Информацию передает «Комсомольская правда».
Россияне предпочитают употреблять напиток на рабочем месте, принося с собой специальные пакеты, либо заваривать его дома. Многие снизили затраты на кофе навынос. Это связано с тем, что продукт постепенно дорожает. Такую информацию передают, в том числе, новостные источники. Однако эксперты говорят, что в данном случае указывается цена на мировых биржах. На текущий момент она высокая, но рост фиксируется уже давно.
В «Росчайкофе» сообщают, что 5-7 лет назад арабика на бирже стоила менее 100 центов за фунт. Такие показатели порой были меньше себестоимости производства в ряде стран. В результате фермеры начали переходить на иные культуры, предложение сократилось. Одновременно с этим увеличивался спрос. Особую активность он показал в Юго-Восточной Азии. На рынке произошел дефицит, ценник начал расти. Тенденция продолжается последние два года.
Цены на биржах не являются стабильными. Они поднимаются и опускаются, и этот процесс непрерывный. Однако эксперты говорят, что на текущий момент стоимость не находится на максимуме. Уже заключены контракты по поставкам на декабрь, ценник которых составляет 320 центов за фунт. В прошлом году показатели варьировались в пределах 400 центов.
Стоимость готового кофе определяют не только биржевые котировки, но также весь процесс его производства. В итоговый ценник включаются транспортировка, упаковка, обжарка и доставка до потребителя. Затраты компании на закупку будут заметны покупателям только через 6-8 месяцев. В «Росчайкофе» говорят, что в России есть большие запасы сырья. Значительная часть зерен перерабатывается в РФ.
Биржевые цены сильно не повлияют на российских потребителей, поскольку сырье приобреталось в момент укрепления рубля. Сейчас валюта немного ослабла, но имеющиеся запасы были куплены ранее. В магазинах и кофейнях ценники растут умеренно. Однако в кафе они увеличиваются быстрее. Это связано с тем, что владельцы включают в стоимость иные затраты: аренду помещения, зарплату сотрудников, уборку, электричество и так далее.
Итоговая наценка может доходить до пятисот процентов. Однако это не конечная прибыль владельца, а способ сохранить бизнес. Сам напиток стоит по минимуму. Несмотря на рост цен, уровень потребления не падает. Россияне начали экономичнее подходить к употреблению этого напитка: многие готовят его дома или приобретают кофемашины.
В Ассоциации компаний розничной торговли сообщают, что большая часть продаж приходится на капучино, латте, флэт и уайт. По темпам роста самую хорошую динамику показывает зерновой кофе, который готовится дома. В скором времени цены на напиток могут снизиться, поскольку фермеры из Вьетнама и Бразилии сейчас расширяют посевы. Деревья начнут плодоносить через 3-5 лет. Когда предложение достигнет максимума, стоимость начнет падать. О начале этой тенденции сообщает Дмитрий Леонов, заместитель председателя правления «Руспродсоюза».
«Цены уже идут вниз. Год к году биржевая стоимость зерна упала на 23,6%. Средние цены на натуральный кофе в российских магазинах за месяц снизились на 2,1%», - говорит Дмитрий Леонов.
Персоны1 и Компании7 в новости
-
ЛЕОНОВ Дмитрий Игоревич
Заместитель председателя правления «Руспродсоюза»
-
-
-
-
-
-
-
Новости по теме
Последние новости
Рейтинг компаний
Общественная редакция в Москве
Мы разработали способ поддержки региональных независимых сюжетов, волнующих местных жителей. Мы собираемся использовать его для развития "Общественной редакции", нового дома для лучших региональных журналистов. Чтобы это сделать, мы нуждаемся в вашей помощи.
В рамках проекта планируется дальнейшее построение "Общественной редакции", членами которой становится каждый подписчик с правом голоса. Все важнейшие вопросы в деятельности Редакции решаются путем открытого голосования. Финансирование Редакции осуществляется за счет ежемесячных пожертвований подписчиков. Узнать больше
Каждый ПОДПИСЧИК получает доступ к чату "Общественной редакции" и его голос учитывается при подборе журналистов и выборе тематики новостей. Управляющая компания предлагает кандидатуры журналистов на рассмотрение ПОДПИСЧИКОВ, которые и определяют состав редакции путем голосования.
Каждый подписчик имеет право создания запроса в редакцию, который обрабатывается в порядке очереди. В итоге формируется полноценное журналистское расследование, сопровождающиеся:
- Раскрытием при помощи: фото, видео, стрим;
- Запросами в любые органы власти местного и федерального уровня;
- Экспертными мнениями о проблеме у тематических спикеров.
- Запросами в любые органы власти местного и федерального уровня;
- Экспертными мнениями о проблеме у тематических спикеров.
Таким образом, создается уникальное СМИ, управляемое исключительно ПОДПИСЧИКАМИ.
Новая платформа журналистики будет полностью обеспечиваться за счёт пожертвований подписчиков. Структура "Общественной редакции" полностью исключает понятие "Владелец", как в традиционных СМИ. Таким образом, можно избежать воздействия различных сил: государственных и рыночных, которые искажают информационное пространство на выгоду своим интересам. Журналист в "Общественной редакции" пишет по темам и запросам, которые формируют ПОДПИСЧИКИ в чате редакции.
Раздел "Новости в Москве" - это последние новости Москвы и Московской области. Журналисты портала ГлобалМСК.ру с максимальной точностью и объективностью донесут до читателей информацию о важных событиях в бизнесе, политике, экономике, здравоохранении, культуре и других сферах жизни региона. Оформите подписку на новости - поддержите независимую журналистику в Москве.
Потапова Алёна Директор по развитию
Цитаты
ВсеЭксперты рассказали, как «дизельная сделка» отразится на курсе рубля
Эксперты рассказали, как «дизельная сделка» отразится на курсе рубля
Новогодний вопрос: как бизнес инвестирует в праздничный декор в условиях кризиса
105 лет рядом: каждый третий полис страхования жилья в России оформляется в Росгосстрахе
Страховой Дом ВСК отмечен памятным знаком Ассоциации ФинТех за вклад в развитие цифровой страховой отрасли
