Эксперты рассказали, какие продукты стоит сейчас закупать к Новому году

Многие жители России уже сейчас задумались о том, какие продукты необходимо купить к Новому году. Отечественные аналитики рассказали, насколько целесообразной является такая подготовка.

По словам специалистов, перед новогодними праздниками на внутреннем рынке подорожают многие товары. Особенно высокой станет стоимость продуктов, которые традиционно пользуются достаточно высоким спросом со стороны покупателей в декабре. Однако важно понимать, что в текущих обстоятельствах динамика цен зависит от большого количества факторов: себестоимости производства, логистики, курса валют, стоимости сырья, предложения и даже сезонности. Но перед Новым годом появляется еще один – существенный рост потребительского спроса. Особенно это касается алкогольной продукции, рыбы, икры, фруктов и кондитерских изделий.

По мнению экспертов, приступить к покупке новогодних продуктов можно уже в октябре, но далеко не все. К тому же нет никакого смысла в том, чтобы создавать большой запас настолько заранее. Сейчас жителям России практически круглый год доступен огромный ассортимент товаров, поэтому преимущественную часть продуктов можно приобрести ближе к празднику. Главными ориентирами остаются срок годности, условия хранения и наличие какой-либо выгоды от такой ранее покупки.

По информации, предоставленной Росстатом, к концу текущего года инфляционное давление составит порядка 6-7% годовых. Причем основной вклад в рост потребительских цен обеспечивает непродовольственный сегмент и услуги. Чем ближе к Новому году, тем более высокими становятся цены на продукты из-за появления сезонных логистических трудностей и ажиотажного спроса. Помимо этого, не следует забывать о дополнительном влиянии индексации акцизов, которая начнется с первых чисел января. Дело в том, что производители вынуждены в такой ситуации заранее поднять ценники на свои товары, так как в противном случае рискуют столкнуться с издержками.

Если говорить о фруктах, которые востребованы на новогодних столах россиян, то практика показывает, что в середине декабря их стоимость растет примерно на 15-20% из-за значительной перегрузки логистических цепочек. Но покупать их сейчас нецелесообразно, так как за два месяца они испортятся. А вот непродовольственные товары можно приобрести в ближайшее время, чтобы сэкономить дополнительные денежные средства.