Врач-проктолог Елена Смирнова описала случаи, когда молоко и кефир вредят человеческому организму, вызывая вздутие, несварение и диарею. Речь идёт о наличии определённых заболеваний, при которых противопоказано употребление данных продуктов питания.
 
Так, если у человека имеется лактазная недостаточность, аллергия на молочный белок, при употреблении указанной питательной жидкости может возникнуть пищеварительная дисфункция – вздутие, диарея. Как пояснила врач, лактазная недостаточность является результатом дефицита фермента, который перерабатывает молочный сахар в лактозу. В данном случае при попадании молока в организм лактоза поступает в толстую кишку нерасщеплённой. В итоге кишечные бактерии вырабатывают углекислый газ, молочную кислоту и воду, что приводит к раздуванию петель кишки и к другим изнурительным состояниям, передаёт слова проктолога сетевое издание «Актуальные новости».
 
Провоцировать расстройство могут также сливки, сыр, кефир. Последний вредит организму при наличии острого гастрита и энтерита. «Если кефир свежий, он оказывает слабительный эффект, а если двух- или трёхдневный, то, напротив, крепит», – уточнила Елена Смирнова на своей странице в соцсети Instagram.