Уже в ближайшее время с российских рынков может исчезнуть такой напиток, как текила. Проблемы с продажей спиртного могут появиться после того, как технический регламент о безопасности всей алкогольной продукции вступит в силу. Об этом сообщает посол Мексики Норма Пенсадо, откуда и поставляют текилу.

Дело в том, что по новым требованиям содержание метанола должно быть в рамках 0,05%, а по местным законам оно составляет 0,3%, что выше в разы. Более того, теперь в новом документе нет такого понятия, как «текила», хотя Пенсадо уже попросила включить их в текст, чтобы сделать напиток доступным для экспорта в Россию и другие страны.

Напомним, что вся технология производства поддается строгому регламенту и включает в себя использование ферментированного сока голубой агавы в некоторых штатах, за чем строго следят эксперты, поскольку соблюдение правил регулируется рядом стандартов. Путем именно такого соотношения напиток может получить тот самый вкус и аромат, а содержание метанола в нем не вредит здоровью. Изменять технологическую карту производители не намерены.

Отметим, что техрегламент должен вступить в силу уже в январе 2021 года, но пока его срок введения перенесли на год. До мая документ планируют доработать и внести ряд изменений. Технический регламент должен был вступить в силу 9 января 2021 года, но срок его введения перенесли на год. До конца апреля 2021-го документ доработают и внесут в него ряд изменений.