11:42
Пробки:   1
$
99.0180
104.5016
Врач-иммунолог Аплетаева призвала россиян не варить компот из ягод
Врач-иммунолог Аплетаева при...
Подписка на рассылку

Врач-иммунолог Аплетаева призвала россиян не варить компот из ягод

5 июня 2021
6581
1 мин.
1
Врач-иммунолог Аплетаева призвала россиян не варить компот из ягод

По словам аллерголога и иммунолога Марины Аплетаевой, крайне не рекомендуется варить в летнее время года компоты из ягод, поскольку из-за термической обработки уничтожится львиная доля их положительных свойств – особенно это касается витамина C. Медик рассказала, какие именно напитки следует готовить в текущий сезон.
 
Как проинформировала специалист, на слова которой ссылается российское сетевое издание Dni24, больше всего антиоксидантов имеется в ягодах, которые обладают ярким цветом. При попадании в человеческий организм они способствуют повышению иммунитета, тогда как клетки получают защиту от токсинов. Но при термической обработке утрачивается витамин C. Тем не менее, антиоксиданты в компотах остаются.

К категории наиболее полезных ягодных напитков врач отнесла смузи – перемолотые ягоды, не подвергающиеся обработке. Важно, чтобы при этом туда не добавлялся сахар.
 
"Кроме того, можно заливать ягоды горячей водой, температура которой не должна превышать отметку в 60°C. В данный напиток добавить можно мяту, кусочек лимона, но ни в коем случае там не должно быть сахара", - предупредила эксперт.

Персоны 1 в новости

Врач-диетолог, аллерголог-иммунолог
1 место
Источник фото:
pixabay.com

Общественная редакция в Москве

Мы разработали способ поддержки региональных независимых сюжетов, волнующих местных жителей. Мы собираемся использовать его для развития "Общественной редакции", нового дома для лучших региональных журналистов.  Чтобы это сделать, мы нуждаемся в вашей помощи.
В рамках проекта планируется дальнейшее построение "Общественной редакции", членами которой становится каждый подписчик с правом голоса. Все важнейшие вопросы в деятельности Редакции решаются путем открытого голосования. Финансирование Редакции осуществляется за счет ежемесячных пожертвований подписчиков. Узнать больше
Потапова Алёна

Директор по развитию
Население
8168443108
Умерли за год
52475166
Родились за год
129098196