Группа российских ученых создала первую в мировой практике промышленную концепцию получения жидкого медицинского пектина. Разработанный метод обладает высокой эффективностью и способен использоваться с профилактической и терапевтической целью для лечения многих болезней.

Применение естественного загустителя и мощного детоксиканта в значительной мере снижает риски онкологических и сердечных заболеваний, очищает организм человека от вредных компонентов, таких, как холестерин, соли тяжелых металлов и радионуклиды.

Тем не менее, получение вещества в первозданном виде оказалось непростой задачей. Это связано с тем, что кислоты и стабилизирующие добавки, которые помогают извлекать пектин из фруктов, снижают его функциональные способности, в том числе и в смысле поглощения токсикантов.

Для решения проблемы эксперты внедрили уникальную разработку для получения пектина, которая базируется на полном отказе от использования химических реагентов. Также произойдет замена порошкообразной формы продукта на жидкую. Примечательно, что алгоритмы всего процесса основаны на безотходной и ресурсосберегающей системе.