Эксперты рассказали о том, что объем производства майонеза в Подмосковье вырос более чем на 100%. На фоне прошлого года показатель увеличился на 126%. В общей совокупности в 2023 году в Подмосковном регионе было произведено более 26 тыс. тонн соуса. Подобной статистикой поделился представитель Минсельхозпрода Георгий Филимонов.

По данным ведомства, в июне текущего года в Подмосковье было произведено более 30% майонеза от общего объема продукции. Эти данные составили 7,5% от общероссийского производства. Наиболее крупными производителями соуса были признаны «Алтико», «Миксма», «Торгус», «МЭТР».

Ранее эксперты сообщали, что в Московской области вырос объем производимой сметаны. Показатель увеличился на 113% на фоне прошлогодних данных. Подобную статистику сообщали представители Министерства сельского хозяйства и продовольствия области. В целом, Подмосковье занимает лидирующие позиции в стране по выпуску молочной продукции. Заводы регулярно наращивают объемы, увеличивая производственные мощности.

За последние 20 лет в России общий объем производства соусов вырос примерно в 2,6 раз. В прошлом году в стране было выпущено около 728,9 тыс. тонн майонеза. За первые пять месяцев текущего года объем производства соуса в России составил 279,5 тыс. тонн. Этот показатель оказался на 7,1% выше, чем в 2022 году.