Аналитики из «Контур.Маркета» сообщили о том, что в текущем году спрос на яйца перед Пасхой в России оказался заметно ниже прошлогоднего показателя. Снизился интерес покупателей не только к основному продукту, выступающему символом праздника, но и к ингредиентам, используемым для приготовления кулича.

Эксперты отметили снижение спроса у россиян на яйца в 2024 году. Перед Пасхой в прошлом году покупатели приобрели заметно больше продукции, чем в текущем году. Исследователи сравнивали периоды с 3 по 9 апреля 2023 года и с 22 по 28 апреля 2024 года. За год показатель снизился примерно на 8%. Спрос на продукты, которые используются для выпекания кулича, также упал. В этом году интерес к изюму оказался меньше на 13%. Уменьшение спроса коснулось и кулинарной посыпки (12%), муки (9%), молока (4%) и сахара (4%). Готовые куличи пользуются таким же спросом, как и годом ранее.

Эксперты оценили и цены на товары, которые чаще россияне покупают перед праздником Пасхи. Больше всего в стоимости выросли куриные яйца. На втором месте в рейтинге оказался изюм. Третий в списке наиболее подорожавших товаров – готовый кулич. В среднем набор продуктов для Пасхи в 2024 году вырос в цене на 12% по сравнению с данными за прошлый год.

Ранее эксперты подсчитали среднюю стоимость кулича к Пасхе. Она составила около 309 рублей. В 2024 году россияне будут отмечать светлый праздник 5 мая.