Истринская сыроварня (Русский пармезан)

Истринская сыроварня Олега Сироты находится в живописном районе Московской области. Наше предприятие существует уже несколько лет в деревне Дубровское Истринского района Московской области. Мы специализируемся на производстве твёрдых и полутвёрдых сортов сыра, а также на изготовлении эксклюзивных йогуртов.

Весь цикл приготовления сыра, с момента закачивания молока в варочный котел и до отправки свежих головок сыра в солильную, можно наблюдать через стеклянные стены, которыми оборудован цех.

Рядом с нашей сыроварней находится коровник. При желании все могут его посетить и посмотреть, как содержатся коровки-кормилицы.

Маленькие гости могут познакомиться со зверюшками контактного зоопарка: кроликами, телятами, курочками, фазанами и с нашей знаменитой козой.