В России обвалились продажи крекеров и галет. Спрос на продукцию стал сокращаться на фоне начавшейся в конце 2019 года ковидной пандемии и роста числа сторонников ЗОЖ.

Одной из первой тревогу забила фабрика «Рот Фронт» (входит в компанию «Объединенные кондитеры»), считающаяся старейшей в стране. Спрос на бренды «Карасики», «Бодрость» и Eco Botanica сократился на 42%, что даже выше, чем в отрасли праздничных подарков, ставшей не востребованной из-за введенных запретов. Здесь показатель упал на 36%.

Сеть «Магнит» подтвердила снижение спроса на крекеты. Ритейлер не стал приводить конкретные статистические данные. Юрий Кацнельсон, возглавляющий Гильдию пекарей и кондитеров, рассказал, что сухое печенье входит в состав пайка военных. Сокращение объемов продаж у «Рос Фронта» могло произойти на фоне того, что компания не получила государственный заказ.