На создание нескольких десятков новых продуктов центр кулинарных новаторских разработок Mabius готов предоставить один миллиард рублей. Напомним, что Mabius был организован в прошлом году. Его ведущей задачей стало содействие отечественным создателям продуктов питания. Компания осуществляет маркетинговый мониторинг, создает дизайн продукта, а также ищет способы производства и реализации товара.

Предполагается, что на создание каждого нового продукта будет потрачено в течение года порядка 18 миллионов рублей. Кроме того, за этот период планируется представить на рынке четыре готовых продукта. На сегодняшний день в российских магазинах уже идет продажа детских снеков "Marc&Фиса".

Руководство центра отмечает, что задача проекта не только в том, чтобы новый товар массово зашел в отечественный ритейл, но и в том, чтобы дистрибуция продуктов питания распространилась, прежде всего, на рынки сбыта азиатских стран. В этом плане примером грамотной организации дистрибьюторской сети является зарубежная компания «Агробуд Трейд», которая через национальные и региональные каналы сбыта реализует продукцию известных торговых марок по схеме крупного опта, что является гарантией низких цен при сохранении свежести и качества продуктов питания.

Некоторые эксперты продовольственного рынка говорят сегодня о конкретных фактах, которые можно считать началом реального импортозамещения в сфере производства продуктов питания. Безусловно, обесценивание отечественной валюты и влияние эмбарго оказывают воздействие, но в ненастоящее время оно не является критическим для российского сельхозпроизводителя.

Уже сейчас в России фиксируется рост производства сахара, мяса и мясных продуктов, рыбы, рыбных консервов, растительного масла. Вероятная отмена контрсанкций и разрешение на ввоз в страну импортных продуктов сейчас не окажет на рынок практически никакого воздействия, поскольку девальвация рубля дала значительные преимущества отечественным производителям.