05:00
Пробки:   1
$
91.1604
98.9366
G10: Большая десятка управляющих
G10: Большая десятка управля...
Подписка на рассылку

G10: Большая десятка управляющих

15 ноября 2018
3300
3 мин.
G10: Большая десятка управляющих
Конференция «G10 Большая десятка управляющих» – уникальный проект, созданный информационной группой «Ресторанные ведомости» специально для собственников и управляющих индустрии питания. В этом году конференция пройдет 28-29 ноября.

«Большая десятка» – это прекрасная возможность познакомиться с десятью разными моделями управления ресторанным бизнесом, которые успешно реализованы в самых популярных концепциях, и обсудить все нюансы их работы с теми, кто эти модели осваивает на практике. Благодаря прикладному формату мероприятия вы сможете освоить реальные бизнес-кейсы, повысить свою квалификацию и завести полезные знакомства!

В рамках G10 вас ждут:


- 10 практических кейсов от 10 топ-менеджеров, которым доверяют свои заведения ведущие рестораторы страны

- Прямой диалог со спикерами — руководителями лучших концепций и заведений страны

- Личные консультации экспертов, круглые столы и практические кейсы

Конференции G10 — это возможность избежать болезненных ошибок в бизнесе, получить ценные инсайты и спланировать концепцию развития своих заведений на 2019 год. Вместе со спикерами G10 вы выработаете правильную стратегию работы с подрядчиками, научитесь правильно ставить задачи перед сотрудниками, определять их KPI, а также сможете собрать воедино все необходимые инструменты, чтобы выстроить эффективную стратегию управления в своем ресторане!

Темы конференции:


1. Тренды в ресторанном бизнесе: какие сохранят актуальность в ближайшие годы. Как попасть в топ и не разориться: тактика и стратегия расходов.

2. Бизнес по франшизе: как избежать ошибок и получить от сотрудничества максимум.

3. Сервис как ключевой фактор успеха бизнеса. Чем удивлять постоянного гостя?

4. Решение ключевых бизнес-задач в ресторанной сети: маркетинг, продажи, управление.

5. Антикризисное управление: стратегия безубыточности ресторана, новый взгляд на экономику.

6. Главные драйверы и лайфаки в операционном управлении на примере крупного ресторанного холдинга.

7. Продвижение ресторана в больших и малых городах. Маркетинговые инструменты для разного бизнеса.

8. Как в короткие сроки заработать отличную репутацию и повысить узнаваемость бренда.

9. Формирование маркетингового плана и продвижения ресторана: что нельзя пропустить, а от чего можно отказаться и сэкономить.

10. Правильная работа с Food Cost. Как контролировать расходы в ресторане.

11. Маржинальность и косты: как заработать на правильной организации кухни. Кто и за что отвечает в ресторане — собственник, управляющий, шеф-повар?

12.Системы лояльности, технологии и инновации в ресторанном бизнесе: готовые кейсы для увеличения прибыли

Наши спикеры:

Сергей Зайцев-Президент ОАО «Росинтер Ресторантс Холдинг»

Алексей Рябов- Операционный директор холдинга White Rabbit Family

Ольга Курочкина - Операционный директор cети ресторанов, GOODMAN, "Колбасофф", "Филимонова и Янкель"

Милеенкова Наталья- Консультант по менеджменту, совладелец консалтиновой компании UnoDosTres.

Максим Коновалов-Генеральный директор холдинга Welcome Group

Сергей Григорьев– Операционный директор Milimon Family

Вячеслав Кудрявцев-Директор по развитию Harat’s International

Более подробная информация о программе конференции уже доступна на сайте

Если у вас возникли вопросы, наши менеджеры всегда рады помочь вам по телефону горячей линии:

8 (800) 775-78-53 или +7 (495) 921-36-25
Раздел:

Общественная редакция в Москве

Мы разработали способ поддержки региональных независимых сюжетов, волнующих местных жителей. Мы собираемся использовать его для развития "Общественной редакции", нового дома для лучших региональных журналистов.  Чтобы это сделать, мы нуждаемся в вашей помощи.
В рамках проекта планируется дальнейшее построение "Общественной редакции", членами которой становится каждый подписчик с правом голоса. Все важнейшие вопросы в деятельности Редакции решаются путем открытого голосования. Финансирование Редакции осуществляется за счет ежемесячных пожертвований подписчиков. Узнать больше
Потапова Алёна

Директор по развитию
Население
8112778378
Умерли за год
14353260
Родились за год
35311560