08:10
-3 C°
Пробки:   4
$
75.0400
91.2186

Ученые рассказали о вреде приготовленной на дровах пищи

27 ноября 2020 года
2391
1 мин.
Ученые рассказали о вреде приготовленной на дровах пищи

Ученые, представляющие Калифорнийский университет, рассказали о вреде приготовленной на дровах пищи. Оказалось, регулярное употребление таких блюд провоцирует развитие легочных заболеваний, убивающих ежегодно 4 млн человек по всему миру.

Согласно докладу, обнародованному на собрании Радиологического общества Северной Америки, 3 млрд человек предпочитают использовать дерево для приготовления еды. При сжигании происходит выделение веществ, загрязняющих окружающую среду.

Ученые провели исследование с участие 23 добровольцев, готовящих на природном газе и дереве. В их домах замерили уровень загрязнения. Сами участники прошли тест на состояние легких. Анализ показал, что любители пищи с дымком подвергались воздействию бактериальных эндотоксинов, способных вызвать воспаление. При использовании «голубого топлива» в легких нарушался газообмен, передают «Актуальные новости».

Раздел:

Обсуждение

Рейтинг компаний

Общественная редакция в Москве

Мы разработали способ поддержки региональных независимых сюжетов, волнующих местных жителей. Мы собираемся использовать его для развития "Общественной редакции", нового дома для лучших региональных журналистов.  Чтобы это сделать, мы нуждаемся в вашей помощи.
В рамках проекта планируется дальнейшее построение "Общественной редакции", членами которой становится каждый подписчик с правом голоса. Все важнейшие вопросы в деятельности Редакции решаются путем открытого голосования. Финансирование Редакции осуществляется за счет ежемесячных пожертвований подписчиков. Узнать больше
Потапова Алена

Директор по развитию
Следуйте за нами