Ресторан "Мясо и рыба"

Связи 5 + 1 017

Описание

Еще в 2011 году Сергей Миронов участвовал в запуске ресторана Meat & Fish в ТЦ «Афимолл», но затем потерял общий язык с партнерами и вышел из бизнеса. В августе 2016 года Сергей выкупил Meat & Fish обратно — с идеей создать новую сеть на базе этой площадки, сочетающей мясные и рыбные блюда. Первым делом ресторатор в сентябре 2016-го запустил второе заведение в ТЦ «Кунцево Плаза» «Мясо & Рыба». Поскольку при закупках предпочтение отдается российским продуктам, новое название было уместнее. Замена продуктов далась непросто — повара привыкли работать с норвежской семгой и сибасом, а Миронов требовал научиться готовить российского лосося и чавычу. Пришлось поменять команду, пригласить топовых шеф-поваров и переработать меню.

Вебсайт

http://meat-and-fish.ru/

Рейтинг ГлобалМСК.ру

Занимает место

№5527

в рейтинге
Московские организации

Главный

Занимает место

№589

в рейтинге
Другое

Сфера

в новостях

Смотреть все

В России вырос средний чек на фастфуд

Аналитики сообщили, что население России стало чаще питаться в фастфуде. При этом цены на блюда и продукты питания в отрасли увеличиваются. В прошлом году средний чек превысил 600 рублей. Посещаемость заведений быстрого питания все равно остается выс...

9 февраля 2025

Бизнес

Российские рестораны откроются в странах СНГ

В 2023-2024 годах российские рестораторы будут активно развиваться в странах СНГ. Крупные компании, такие как Tigrus Group, которая владеет брендами «Остериа Марио», «Швили», Zest, «Бар BQ», а также «Шоколадн...

14 июня 2023

Бизнес

Рестораны поднимут цены до 15% в 2022 году

Крупными сетевыми ресторанами анонсирован рост цен на блюда до 15 процентов в следующем году. Об этом информирует газета «Известия». Как отметил Юрий Левитас, возглавляющий Black Star Foods и основавший Free Dog и Free Pizza, в средн...

25 ноября 2021

Бизнес

Бизнесмены Москвы прокомментировали дело основателя «Додо Пиццы» Фёдора Овчинникова

В начале февраля представители московского МВД проинформировали общественность о том, что они возбудили уголовное дело о сбыте наркотиков: пакеты с запрещёнными веществами были найдены в одной из пиццерий «Додо Пицца». Основатель компании Федор Овчин...

12 февраля 2018

Бизнес

Персоны компании

МИРОНОВ Сергей Константинович

Ресторатор

№1390

Смотреть все

КОМПАНИИ МОСКВЫ

Московский бизнес портал ГлобалМСК.ру включает в себя огромный каталог организаций, осуществляющих деятельность на территории Москвы и Московской области. Здесь без труда можно найти всю необходимую информацию о предприятии. Карточка организации содержит полную инфостраницу с подробным описанием деятельности компании, логотипом, контактными данными и ссылкой на официальный сайт организации. Читатель также может сразу ознакомиться с кадровым составом предприятия, увидеть последние пресс-релизы и новостной блок, а также посмотреть, какую строчку рейтинга занимает компания.

Рейтинг участника бизнес портала ГлобалМСК.ру рассчитывается на основании количества упоминаний в московских новостях и размещенных пресс-релизах, содержащих сведения о деятельности организации и ее достижениях. Подняться в рейтинге можно и за счет публикации вакансий, а также количества зарегистрированных персон. При этом представители компании могут самостоятельно увидеть, сколько раз была просмотрена карточка предприятия на ГлобалМСК.ру, а также оперативно скорректировать информацию.

Особое внимание мы уделяем многофункциональности раздела «Компании». Для вашего удобства есть поисковая строка, а также отраслевой рубрикатор.

Московский бизнес портал – это всегда актуальная база предприятий Москвы и Московской области!

Потапова Алёна

Директор по развитию

Подписаться на свежие новости