В российской столице открылся первый в стране специализированный вегетарианский фудкорт с широчайшим ассортиментом блюд для вегетарианцев, веганов, сыроедов, фанатов здорового образа жизни, хипстеров и продвинутой молодежи.

Новый фудкорт под названием “Брокколи”, концептуально объединивший сразу несколько кафе и магазинов здорового питания, откроет свои двери для посетителей в галерее “Атом” на Таганской площади в историческом центре Москвы.

“Открытие вегетарианского фудкорта в Москве – событие, значение которого сложно переоценить для многотысячной армии фанатов здоровой растительной пищи. В нашем меню представлены продукты на любой вкус и кошелек, созданные из фермерских ингредиентов высочайшего качества, выращенных на органик-фермах Московской области и близлежащих регионов”, – вдохновленно рассказывает о заведении лидер креативной команды ВегМарт, разработавшей концепцию “Брокколи”.

“Если вы не верите, что бургеры, сэндвичи, фалафель, смузи, торты и другие милые сердцу каждого гурмана продукты можно приготовить без использования мяса, рыбы, молока или яиц, команда “Брокколи” готова убедить вас в обратном”, – добавляет эксперт.

По словам основателей “Брокколи”, уже сейчас думающих о расширении сети и экспансии в регионы, посетителей фудкорта ждут шедевры веган-кулинарии, причем ассортимент блюд будет регулярно обновляться, а само заведение – работать 7 дней в неделю. Особо отмечается, что постные, вегетарианские, фермерские, сыроедческие и органические блюда “Брокколи” являются обладателями многочисленных премий за достижения в индустрии здорового питания.

Объединенные в фудкорт “Брокколи” кафе Loving Hut (международная сеть веганских заведений с оригинальным меню), кафе “Горох” (веганский фалафель, кофе и бургеры), “Скатерть Самобранка” (сыроедческое кафе с блюдами русской национальной кухни), ведическое кафе “Вкус Любви”, а также магазин семейной пекарни “Николай-Каравай” и магазин товаров здорового питания Raw Vegan Shop ждут своих посетителей в галерее “Атом” ежедневно с 11:00 до 21:00 по адресу: станция метро “Таганская”/”Марксистская”, Таганская площадь 86/1, строение 1, второй этаж.