Представители крупнейших розничных сетей заявляют о том, что начинают снижать цены на продукты питания. Принятое решение объясняется ощутимой стабилизацией рубля по отношению к европейской и американской валюте. Отечественный ритейл рассчитывает на то, что поставщики, в период резкого обвала рубля уведомлявшие об увеличении цен закупки из-за повышения себестоимости в валюте, теперь включат «обратный ход».

Руководство сетей отмечает, что в отношении тех товаров, которые завозятся ими из-за границы самостоятельно, намного проще и быстрее откорректировать стоимость. Оксана Токарева, пресс-секретарь российского представительства сети Metro Cash&Carry, сказала, что «в собственном импорте нет «прослойки» в виде импортера, и мы более оперативно реагируем на изменения курсов валют. Наиболее ощутимо изменение цен в овощах, фруктах, рыбе и морепродуктах».

Руководство сетей отмечает, что в отношении тех товаров, которые завозятся ими из-за границы самостоятельно, намного проще и быстрее откорректировать стоимость. Ритейлеры советуют снизить цены и другим поставщикам. Сегодня то снижение, что предлагают поставщики – это всего лишь 5-7% от стоимости, однако оно отличается от резко выросшей цены на продукты в начале года, и сети настаивают на дальнейшем уменьшении цен.

Организации, поставляющие молоко и молочные продукты, подтверждают намерение ритейла уменьшить цену закупок, но что касается молочного сектора, то здесь цена падает не из-за курса рубля, а в силу того, что приближается сезонное увеличение производства молока, поставки из Белоруссии, а также из-за фальсификата.

Многие компании добиваются успехов там, где есть так называемый прямой импорт. Так, стоимость итальянских и французских вин, а также фруктов и овощей планируют понизить почти все сети. Благодаря чему, вероятно, в супермаркетах чаще будут предлагать посетителям овощи собственного посола и другие пикантные маринады. Стоит отметить, что холодильная витрина для солений Бочка, в таких случаях будет весьма уместна в отделе готовой еды и закусок. Оборудование объединяет в себе не только холодильную установку, контроллер, но и традиционную кадку для солений, что добавит колорита в интерьер магазина.