08:50
+8 C°
Пробки:   0
$
75.0319
88.9578

Главное событие в мире шоколада состоится в Москве

21 февраля 2020 года
3643
Главное событие в мире шоколада состоится в Москве

19-21 марта 2020 г. в ЦВК «Экспоцентр» пройдет VIII международный Салон Шоколада - единственная выставка в России, посвященная исключительно шоколаду. Традиция проведения подобных салонов зародилась в Париже 25 лет назад, и с тех пор мероприятие с успехом шествует по миру – с 1994 года было проведено уже 237 салонов в разных странах. В Москве Салон шоколада пройдет уже в восьмой раз!

Дороже, чем золото

Согласно статистике, 145 000 000 потребителей шоколада живет в России. Причем стабильный ежегодный прирост потребителей кондитерских изделий, начиная с 2010 года, составляет ежегодно минимум 3%. Только в 2018 году в России было зафиксировано увеличение продаж шоколада в плитках на 13%. И это не случайно.
Шоколад – продукт ценный во всех смыслах. Ведь для производства 450 граммов шоколада требуется аж 400 бобов какао! Не случайно шоколад был валютой у племен индейцев майя и ацтеков.

 
Чтобы удивить поклонников изысканного лакомства, 19-21 марта в Москве соберутся представители стран-экспортеров какао-бобов и производителей шоколадной продукции, представляющих, Бельгию, Венгрию, Доминикану, Италию, Мадагаскар, Перу, Россию , Эквадор, Японию и другие страны.

Свою продукцию представят около 30 лучших брендов-производителей премиального шоколада, а также шоколатье и производители шоколада ручной работы, - в частности   Fresh Cacao, Royce, Dave Munger (официальный поставщик Кремля), Шоколадный бутик Андрея Канакина, MaRussia,  Bob, chocoMe, LARKA Chocolates, «Николя Тибо», CHOCOLA, Teville, datealmonds.com, Chocolate Studio, Sweetmaker, «Секрет Майя», Мастерская Ермолаевых, Chocotta и другие.

На выставке у вас есть возможность ознакомиться с весьма необычными сортами шоколада: это ремесленный шоколад по технологии bean-to-bar (от боба до плитки), веганский шоколад, шоколадные конфеты ручной работы, сырные конфеты, органический шоколад, шоколад с заменителем сахара и т.д.

Организатор Московского Салона Шоколада – компания Messe Frankfurt, одни из крупнейших в мире организаторов выставок, конгрессов и других мероприятий. Салон будет проходить в «Экспоцентре» параллельно с Международной выставкой хлебопекарной и кондитерской индустрии Modern Bakery Moscow, еще одной профессиональной выставкой из портфолио организатора Messe Frankfurt RUS.

Показ шоколадных платьев

Салон Шоколада в Москве - это не просто выставка, а целый фестиваль, сопровождаемый уникальной программой мероприятий нон-стоп – от деловых конференций до развлекательных шоу и fashionпоказов.
Одной из «изюминок» в рамках салона станет легендарное дефиле платьев, декорированных настоящим шоколадом. Показ шоколадных платьев от лучших шоколатье и модельеров уже стал полюбившейся гостям традицией Салонов. Не пропустите и на этот раз! Зрители смогут увидеть привезенные из Парижа творения французских кондитеров, а также наряды, созданные лучшими шоколатье Московского Салона в коллаборации с дизайнерами Школы-студии Вячеслава Зайцева и РГУ им. Косыгина.

Посетителей также ожидают захватывающие Кондитерские шоу от ведущих шоколатье-участников Салона и шеф-кондитеров лучших отелей Москвы: The Ritz Carlton Moscow, Metropol, Ренессанс Москва Монарх, знакомство с профессиональной литературой о шоколаде, дегустации шоколада как монопродукта, так и в сочетании с кофе, чаем, алкоголем.

Праздник для детей

19-20 марта на площадке «Экспоцентра» встретятся профессионалы отрасли, представители розничной торговли, производители и экспортеры, рестораторы и отельеры, корпоративные клиенты. В эти два дня в ряде мероприятий Салона акцент будет сделан на деловое общение в формате B2B.

А все три дня Салона, 19-21 марта, маленьких сластен и их родителей ждет ярмарка премиального шоколада, развлекательные шоу и образовательные программы, посвященные шоколаду. Детям о пользе шоколада говорить не приходится – они его любят и так. На выставке как детей, так и взрослых ждет настоящий шоколадный рай! В рамках салона состоится также специальное дефиле юных моделей, которые представят новинки мультибренда Pitersoni - бутиков детской одежды и обуви от мировых законодателей моды и эксклюзивных дизайнеров.

Приглашаем вас на главное событие года - как для профессионалов, так и для всех любителей шоколада.

Ждем 19-21 марта 2020 года в ЦВК «Экспоцентр», 3-й павильон (Краснопресненская наб., 14)

Билет на Салон Шоколада и подробная информация: https://salonduchocolat.ru/

Аккредитация для СМИ:
Voldemar-m@yandex.ru Владимир
8-926-160-12-31

Справка о мероприятии
Salon du Chocolat — фестиваль шоколада, проходящий под брендом всемирно известного международного Салона. Первый российский Салон Шоколада состоялся в Москве в 2006 году. Следующие Салоны проходили в 2007, 2008, 2015, 2016 и 2017 годах. Московский Салон прошлого года посетили 8 тысяч гостей, в его работе приняли участие 70 профессионалов индустрии. Всего же Салоны Шоколада по всему миру за всё время работы посетили 10 млн человек.

Официальные Партнеры салона:

 

Интересные факты:

- Слово «шоколад» происходит от ацтекского слова «чоколатль»  и переводится как «горькая вода», ведь в те времена не было сахара и вкус у шоколада был совершенно другим.
Согласно исследованиям, шоколад имеет более 600 ароматов, в то время как в красном вине их только около 200.

- Шоколад, особенно темный – это не только невероятно вкусно, но и очень полезно! Он полон антиоксидантов, которые помогают предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Шоколад улучшает память, внимание, время реакции и активность мозга, зрение, способствует снижению кровяного давления.

- Учёные обнаружили, что шоколад лучше стимулирует мозг и помогает вырабатывать даже больше эндорфинов, чем это происходит при поцелуях, и кроме того даже способен устранять синдром похмелья.


- Какао было изобретено на Ямайке в начале 1700-х годов. Чудесный напиток впервые сделал ирландский ботаник Ханс Слоан на Ямайке. Местные жители дали ему какао-бобы. Он смешал их с молоком, чтобы утолить жажду. Так и получилось какао.

Самая большая плитка шоколада весила 5,8 тонны и была изготовлена на фабрике Thorntons plc в Великобритании 7 октября 2011 года.

 

Раздел: Культура

Обсуждение

Новости по теме

Смотреть все
Ксения Собчак появилась на выставке в голубом костюме и трендовых ботинках дерби
11 сентября 2020
1777
В последнее время эпатажная журналистка Ксения Собчак стала носить более женственные наряды, надевая их для участия в различных мероприятиях и светских тусовках. При этом сама скандальная ведущая приз
Ксения Собчак отметилась на выставке в кофейном платье миди с белым воротничком и модной сумкой Celine
10 сентября 2020
4076
Эпатажная журналистка Ксения Собчак, несмотря на свой образ «железной леди», в последнее время отдает предпочтения романтическим платьям длины миди. Нередко в ее модном арсенале появляются
Специалисты развенчали миф о вреде шоколада и хлеба
11 июля 2020
2447
В последнее время участились «нападки» диетологов на такие продукты, как хлеб и шоколад. Но в действительности они не так вредны, как пытаются это представить приверженцы здорового питания
Специалисты рассказали, кому особенно полезно есть шоколад
11 июля 2020
3011
Ежегодно 11 июля в мире празднуется День шоколада. Научные сотрудники рассказали о тех людях, которым особенно полезно есть данное кондитерское изделие. Прежде всего, речь идёт об артистах, педаг
Подмосковье стало лидером по экспорту шоколада среди регионов РФ
6 июня 2020
3481
Подмосковье по итогам первого квартала стало лидером по экспорту шоколада среди регионов РФ. Сведения со ссылкой на ФТС предоставило Министерство сельского хозяйства. «За три месяца наши произв

Последние новости

Смотреть все
Специалисты назвали главный фактор роста объёмов экспорта нефти из РФ
18 сентября 2020
441
За II квартал текущего года увеличение экспорта отечественной нефти составило 1 %. На данный рост повлияло, прежде всего, восстановление спроса в КНР. Такая информация содержится в докладе ЦМАКП &ndas
В Подмосковье план по капремонту домов выполнят на 100 %
18 сентября 2020
661
В нынешнем году в регионе выполнение плана по капремонту многоквартирных домов составит 100 %, этому не помешает даже пандемия коронавирусной инфекции COVID-19. В этом уверили представители пресс-служ
Центробанк не зафиксировал повышенного спроса населения на иностранную валюту
18 сентября 2020
416
На сегодняшний день Центробанком страны не замечен повышенный спрос со стороны россиян на зарубежную валюту. Данная информация прозвучала из уст возглавляющей финрегулятор Эльвиры Набиуллиной в рамках
Правила клиентского сервиса от Tele2
17 сентября 2020
1251
Tele2, альтернативный оператор связи, подвел итоги пятилетней работы контактных центров в Саранске и Иркутске. 16 сентября компания провела пресс-конференцию, в рамках которой раскрыла секреты последо
Офисно-деловой центр «Искра-Парк» стал финалистом премии PROESTATE&TOBY AWARDS 2020
17 сентября 2020
1254
Центр офисно-делового назначения «Искра-Парк» (входит в одноименный многофункциональный комплекс премиального класса от ГК «Галс» —собственника бренда «Галс-Девелоп
Рейтинг компаний
Правительство России
899 упоминаний
Правительство США
444 упоминаний
НТВ
241 упоминаний
Первый канал
226 упоминаний
Правительство Китая
181 упоминаний
ГлобалМСК.ру
166 упоминаний
Россия 1
141 упоминаний

Общественная редакция в Москве

Мы разработали способ поддержки региональных независимых сюжетов, волнующих местных жителей. Мы собираемся использовать его для развития "Общественной редакции", нового дома для лучших региональных журналистов.  Чтобы это сделать, мы нуждаемся в вашей помощи.
В рамках проекта планируется дальнейшее построение "Общественной редакции", членами которой становится каждый подписчик с правом голоса. Все важнейшие вопросы в деятельности Редакции решаются путем открытого голосования. Финансирование Редакции осуществляется за счет ежемесячных пожертвований подписчиков. Узнать больше
Потапова Алена

Директор по развитию
Следуйте за нами