На сегодняшний день в диетологии сухофрукты являются одними из наиболее спорных продуктов – полезны они для человеческого организма или больше всё-таки вредны. Специалисты составили перечни положительных и отрицательных сторон данного лакомства, позволив читателям самим для себя решить, как относиться к такой пище.

Положительные стороны сухофруктов

Прежде всего, данный продукт достаточно питателен. Процесс высушивания удаляет из фруктовых ломтиков всю воду, сохранив при этом большую часть полезных веществ. Наряду с этим возрастает и калорийность.
 
Во-вторых, сухофрукты богаты витаминами, минералами, макро- и микроэлементами. В черносливе и финиках содержатся очень сильные антиоксиданты, способствующие замедлению процессов старения.

В-третьих, сухофрукты – на все 100 процентов натуральный продукт. Хотя в них и много сахара, в отличие от прочих сладостей, он является природным, а не добавленным.
 
Четвёртое, что отметили эксперты по питанию, на слова которых ссылается сетевое издание «Актуальные новости», - за счёт употребления в пищу сухофруктов улучшается пищеварение, потому что в данном продукте много клетчатки, оказывающей благотворное действие на кишечник.

Отрицательные стороны сухофруктов

Первым «минусом» названо высокое содержание сахара и большое количество калорий. Учитывая этот факт, продукт следует употреблять в пищу очень дозированно. В противном случае можно набрать вес, заполучить сахарный диабет или заболевание органов сердечно-сосудистой системы.
 
Во-вторых, в сухофруктах, приобретаемых в магазинах, могут содержаться специальные химические соединения, в которых имеются сульфиты. Производитель может добавлять их в продукт для того, чтобы придать ему красивый внешний вид. Однако указанное вещество может навредить здоровью. Специалисты советуют при выборе сухофруктов не ориентироваться на яркий внешний вид.

Третье, что отметили эксперты по питанию, -  это риск плесени в сухофруктах, ведь данный продукт является сравнительно привередливым к условиям хранения.