Михаил Каабак родился 14 апреля 1966 года в городе Москва. После школы, в 1989 году с отличием окончил педиатрический факультет 2-го Московского медицинского института имени Николая Пирогова. В течении нескольких лет работал в ординатуре детской хирургии в Детской клинической больнице №13 имени Нила Федоровича Филатова.
В 1997 году, в научно-исследовательском институте трансплантации и искусственных органов, защитив кандидатскую диссертацию на тему: «Пересадка почки у детей» получил ученую степень «кандидат медицинских наук». Через два года уехал на стажировку в французскую клинику «Nеcker». Михаил Михайлович в 2003 году успешно защитив диссертацию на тему: «Послеоперационное лечение реперфузионного повреждения трансплантированной почки: новый взгляд на патогенез реперфузионной травмы» получил ученую степень «Доктор медицинских наук».
С 1991 по 2000 год работал в детской клинической больнице Министерства здравоохранения России на отделении трансплантации почки в качестве врача-хирурга. С 2000 года Каабак возглавлял отделение трансплантации почки Российского научного центра хирургии имени академика Бориса Петровского РАМН. Переход связан с тем, что в РНЦХ больше возможностей в обеспечении безопасности пациентов. А именно, анестезиология и реанимация по уровню выше, чем в РДКБ. С 2003 года в РНЦХ начал оперировать маловесных детей от 6 до 9 кг.
Параллельно Михаил Каабак являлся заведующим кафедрой клинической трансплантологии Российского государственного медицинского университета ГОУ ВПО «Российский государственный медицинский университет имени Никоаля Пирогова. За время работа подготовил 5 кандидатов наук. Принимал участие в работе, направленной на изучение отдаленных результатов трансплантации почки. Выступал автором около ста научных работ, 8 из которых опубликованы за рубежом, соавтор монографии «Клиническая трансплантология».
Каабак владеет профессиональными навыками, знаниями и техникой выполнения всех оперативных вмешательств, связанных с пересадкой почки, включая реконструктивные операции на сосудах и мочевыводящих путях трансплантанта. Один из пионеров разработки безциклоспориновой иммуносупрессии. Главные научные интересы: разработка методов индивидуализации иммуноссупрессии, совершенствование техники трансплантации почки, профилактика реперфузионного повреждения.
Большой опыт работы и значительное количество выполненных трансплантаций позволили сформулировать рациональное отношение к источнику донорского органа: любому пациенту, располагающему родственным донором, предпочтительнее выполнять родственную трансплантацию почки. Так же у нас есть положительный опыт выполнения родственных трансплантаций несовместимых по группе крови.
У детей, младше пяти лет трансплантация почки от родственника является единственной возможностью, поскольку ребенку значительно труднее перенести послеоперационный период при отсроченной функции трансплантата, которая чаще встречается при пересадке трупной почки. Основное внимание уделяется улучшению отдаленных результатов трансплантации почки, качеству жизни пациентов, минимизации побочных эффектов иммуносупрессии.
Михаил Каабак разработал оригинальную методику коррекции реперфузионного повреждения трансплантированной почки, не имеющая аналогов в мире,которая позволяет добиваться рекордно низкой частоты случаев отсроченной функции трансплантата при использовании трупных органов. Применение этих технологий позволяет получать высокий уровень выживания трансплантатов: 96% при трехлетнем сроке наблюдения.
Разработанные в отделении хирургические и терапевтические технологии применяются не только в области трансплантации, но и при реконструктивных операциях на собственных почках пациентов в условиях развивающейся почечной недостаточности или при реконструктивных операциях на единственной почке: удаление камней, резекция опухолей, восстановление артериального кровоснабжения и венозного оттока.
Исследование российских трансплантологов вошло в список лучших в мире за 2018 год. Работу Михаила Каабака и его коллег об использовании препарата «экулизумаб» при пересадке почки детям отметил журнал «Педиатрическая трансплантация».
Исследование российских врачей вошло в число лучших научных работ 2018 года. Рейтинг появился в международном журнале по трансплантологии. В работе рассмотрено применение экулизумаба при пересадке почки детям. Публикация носит название «Проспективное рандомизированное контролируемое исследование экулизумаба для предотвращения ишемического и реперфузионного повреждения при детской трансплантации почки».
Авторами работы являются руководитель отделения трансплантации органов ФГАУ НМИЦ здоровья детей минздрава России Михаил Каабак, а также Надежда Бабенко, Рон Шапиро, Аллан Зокоев, Ольга Дымова, Эдуард Ким. В 2018 году работу Михаила Каабака и коллег о применении экулизумаба при пересадке почки детям отмечали дважды. Исследование входило в рейтинги ресурса о трансплантации Transplant Evidence Alert. Это произошло в апреле и июне.
В ноябре 2019 года произошел резонансный случай. Михаил Каабак, единственный в России врач, который уже более десяти лет успешно пересаживает почки детям весом от шести килограммов и его коллега Надежда Бабенко оказались без работы. Они являлись сотрудниками Российского научного центра хирургии имени академика Петровского для взрослых. И на четверть ставки в Национальном медицинском исследовательском центре здоровья детей.
Осенью 2019 года Каабак и Бабенко должны были прийти в НЦЗД на полную ставку и начать обучать своей методике персонал центра, с условием, что покинут РНЦХ. Как только врачи написали заявление об увольнении с предыдущего места работы им неожиданно сообщили, что на новую должность взять не могут. Отказ объяснили тем, что на его место взяли другого врача.
Однако, сам Каабак, причиной увольнения считает претензии к себе по использованию препарата алемтузумаба, который ослабляет иммунную систему при трансплантации органов. Он не одобрен Минздравом. Данное известие вызвало возмущение у родителей пациентов, которые стали создавать петиции с призывом не увольнять доктора, организовали флешмобы и ставили на аватарки картинки с надписью «Мы - доктор Каабак».
Министр здравоохранения России Вероника Скворцова позднее сообщила, что в стране достаточно специалистов, которые проводят пересадку почек маловесным детям, однако родители все равно выражали свою крайнюю обеспокоенность.
В результате мощного противодействия родителей, общественности, репортажам на телевидении и радио 26 ноября 2019 года произошла личная встреча Министра здравоохранения России Вероники Скворцовой и Михаила Каабака. После беседы министр сообщила, что увольнение хирурга аннулируется и вскоре врач вернется на прежнее место работы.