Огромная часть ресторанов, кафе и пабов предлагает на выбор перечень блюд, в которых содержится картофель. Когда речь идет о готовке на большое количество персон, то ни о какой ручной обработке и речи быть не может – это лишнее время, в течение которого клиенты могут уйти. Чтобы всегда иметь под рукой чищеный клубень, важно поставить все на поток, а помочь с этим могут специальные устройства в виде картофелечисток.

Именно они в разы упрощают процедуру, ускоряют ее, автоматизируют и исключают серьезное вмешательство человека: процесс происходит за счет специальных абразивных кругов, которые можно считать расходниками. Устройства не допускают попадания в очистки кусочков съедобного сырья, сокращают количество отходов, но довольно быстро изнашиваются и требуют замены. Именно для таких целей производители оборудования обеспечили к ним быстрый доступ, но необходимо еще уметь правильно подобрать компонент взамен старого.

На что обращать внимание при выборе диска

В первую очередь абразивный диск для картофелечистки нужно подбирать по таким параметрам, как:

• общий диаметр;
• размер соединительного отверстия;
• спецификации шпоночного паза.

Нередко диски с определенными характеристиками могут подходить для нескольких видов машин. Например, FAM.46 от бренда GEV может использоваться как в машинках PELAPATATE на 10 кг фирмы FAMA, так и в PSP70010KG от компании PASQUINI. Это далеко не все особенности конструкции изделия.

Сейчас существует огромное количество подобных дисков, которые отличаются по размеру абразива, качеству материалов, наличию дополнительных элементов для оптимальной очистки. Одни варианты имеют определенную форму и полностью покрыты шлифовальной поверхностью, а другие оснащены еще и ножами или перфорацией для удаления лишней жидкости, если такую функцию подразумевает модель устройства.

В отдельных случаях продаются полотна, которыми можно укомплектовать готовый диск. Такое решение на порядок дешевле, чем если бы вы приобретали готовое изделие. Достаточно просто разобрать конструкцию, снять старый круг, зафиксировать новый и собрать все обратно.

Надежный поставщик комплектующих

Если вам нужны качественные и оригинальные диски, а не дешевые подделки, то лучше сразу заглянуть на сайт Kitchen-Service. Это магазин, который продает только сертифицированную, профессиональную технику для кухни и комплектующие для нее разного формата. За 11 лет работы здесь собрали только проверенные товары, поставляемые напрямую от официальных представителей, смогли уловить идеальный баланс в соотношении качества и цены. Основные требования компании – только выгодные предложения и долговечность эксплуатации.

Все запчасти (оригинальные и не б\у) поставляются со склада в Москве по всей России и даже СНГ. В пределах города или страны за перевозку отвечают курьеры либо же одна из транспортных служб на выбор. Если речь идет об отправке в ближнее зарубежье, то за дело берутся международные перевозчики.

Если установку комплектующих производят специализированные сервисные службы, то на них обязательно выдается гарантия. Сейчас в каталоге присутствуют товары от более чем десятка известных европейских и американских брендов, среди которых имеется и все необходимое для картофелечисток. Если чего-то не нашлось, есть возможность заказать деталь.

Что касается оплаты, то ее необходимо произвести по безналичному расчету. Если вы частный клиент, то требуется оплатить по указанным реквизитам через кассу банка и затем дождаться отгрузки товара. В случае покупки организацией дополнительно предоставляется вся документация для отчетности – налоговый лист, накладная, счет.