По результатам проверки качества продуктов питания управление Роспотребнадзора по Башкортостану подало в суд обращения о необходимости закрытия ряда пищеблоков в школах и детских лагерях. По результатам рассмотрения заявок судебные инстанции приняли решение приостановить работу пищеблоков.

Согласно материалам десяти административных дел уточняется, что в школах и лагерях отсутствовали условия для проведения первичной обработки овощей. Кроме того, в ходе 421 проверки в регионе во втором квартале текущего года были обнаружены овощи, в которых содержание нитратов превышало допустимые нормы. Опасными признаны, в частности, огурцы, собранные в 2018 году, а также свёкла столовая и репчатый лук прошлогоднего урожая.

Увеличенное содержание нитратов специалисты вычислили в пяти отобранных пробах. Для сравнения, в общей сложности с целью проверки концентрации пестицидов и нитратов отбирались 497 проб. Также выявлена овощная продукция без надлежащей маркировки и сопроводительных документов. В целом инспекторы регионального ведомства забраковали 64 овощные партии совокупным весом 907 килограммов. Заявляется и о несоблюдении технических регламентов, принятых Таможенным союзом. За данные нарушения на физических и юридических лиц наложили штрафы в общей сумме 57 тыс. рублей.