00:39
Пробки:   4
$
103.4207
107.9576
Ученые назвали основную опасность употребления сырого теста
Ученые назвали основную опас...
Подписка на рассылку

Ученые назвали основную опасность употребления сырого теста

9 декабря 2020
4255
1 мин.
Ученые назвали основную опасность употребления сырого теста

Ученые назвали основную опасность употребления в пищу сырого теста. Оказалось, продукт содержит вещества, вызывающие заражение кишечника.

Люди, говоря об опасных на их взгляд продуктах, склонны в первую очередь вспоминать сырые яйца, которые могут являться источником передачи бактерий. Аграрии после сбора зерна передают пшеницу на элеваторы. Обычно ее не обрабатывают от патогенных микроорганизмом и фекалий разных животных и птиц.

Ученые напоминают, что для безопасности и устранения всех микробов мука должна пройти термическую обработку, то есть приготовленная из нее пища нуждается в варке или запекании. В противном случае любителей сырого ждет заражение кишечной палочкой, способной вызывать головную боль, диарею, рвоту и тошноту, передает сетевое издание «Dni24».

Раздел:
Источник фото:
pxhere.com

Общественная редакция в Москве

Мы разработали способ поддержки региональных независимых сюжетов, волнующих местных жителей. Мы собираемся использовать его для развития "Общественной редакции", нового дома для лучших региональных журналистов.  Чтобы это сделать, мы нуждаемся в вашей помощи.
В рамках проекта планируется дальнейшее построение "Общественной редакции", членами которой становится каждый подписчик с правом голоса. Все важнейшие вопросы в деятельности Редакции решаются путем открытого голосования. Финансирование Редакции осуществляется за счет ежемесячных пожертвований подписчиков. Узнать больше
Потапова Алёна

Директор по развитию
Население
8177600113
Умерли за год
58746327
Родились за год
144526362