10:54
+9 C°
Пробки:   5 баллов
$
60.8583
75.4034

Московская Ярмарка крафтового сыра «СырДвор» вновь откроет свои двери для гурманов и ценителей сыра

30 января 2018 года
1955
Московская Ярмарка крафтового сыра «СырДвор» вновь откроет свои двери для гурманов и ценителей сыра
Московская Ярмарка крафтового сыра «СырДвор» вновь откроет свои двери для гурманов и ценителей сыра. Ярмарка крафтового сыра "СырДвор" — это возможность окунуться в мир благородных сыров, попробовать и приобрести необычные виды сыра и узнать больше об этом продукте.

Московская Ярмарка крафтового сыра «СырДвор» вновь откроет свои двери для гурманов и ценителей сыра

Дата проведения фестиваля: 2-4 февраля

Место: Москва, дизайн-завод Flacon

Вход: свободный!

Ярмарка крафтового сыра "СырДвор" — это возможность окунуться в мир благородных сыров, попробовать и приобрести необычные виды сыра и узнать больше об этом продукте.

Сейчас в магазинах довольно маленький выбор сыров. С одной стороны, это связано с введенными санкциями. С другой – с широким распространением одних видов сыров: Грюйер, Пармезан, Голландский, – и недооцениванием других.


Участники фестиваля

На фестивале мы собрали лучших российских сыроваров. И каждый пришедший сможет попробовать и приобрести как мягкие и твёрдые сорта сыра российских производителей, так и иностранные крафтовые сыры.

Гости фестиваля познакомятся со всевозможными видами сыров отечественных производителей, попробуют пиво от московской пивоварни DaLi Brewery, мясные деликатесы и различные лакомства. Например, испанскую сладость Туррон от единственного российского производителя Turron de Montserrat.

Программа фестиваля

Программа фестиваля включает в себя знакомство с многочисленными видами сыров и продуктами отечественных производителей, лекции от сыроваров и вкусные мастер-классы для всех желающих: по приготовлению моцареллы и маскарпоне.

Также в рамках фестиваля пройдёт показ документального фильма "Страсти по сыру" о становлении российского сыроварения и презентация книги Н.В. Верещагина "Дело жизни" — о производстве сыра.

2 февраля (пятница):

11:00–21:00 – Ярмарка сыра

14:00-14:30 – Лекция на тему сыра

14:00 – Награждение победителя конкурса (Facebook)

15:00–17:00 – Мастер-класс по изготовлению сыра (Моцарелла)

3 февраля (суббота):

11:00–21:00 – Ярмарка сыра

13:00-14:00 – Презентация книги Н.В.Верещагина «Дело жизни»

14:00–15:00 – Просмотр документального фильма «Страсти по сыру»

14:00 – Награждение победителя конкурса в (Vk.com)

15:00–17:00 – Мастер-класс по изготовлению сыра (Маскарпоне)

4 февраля (воскресенье):

11:00–21:00 – Ярмарка сыра

12:00–13:00 – Лекция на тему сыра

13:00–15:00 – Кулинарный мастер-класс. Дегустация вина и сыра. 14:00 – Награждение победителя конкурса (Instagram)

16:00 – 17:00 – Лекция на тему сыра

Записаться на мастер-классы и лекции можно будет в день их проведения непосредственно на фестивале.

Мы в социальных сетях:

FB: facebook.com/syrdvor

ВК: vk.com/sirdvorfestival

 

Раздел: Из жизни

Новости по теме

Смотреть все
«Не нужно шкурить, просто берете и красите»: как работает бизнес по продаже знаменитой английской краски в России
16 апреля 2018 года
1532
В конце прошлого года британская компания Annie Sloan Interiors Ltd., производитель английских меловых красок Chalk Paint, расширила свою сеть дистрибуции и с помощью партнеров открыла официальное ...
В России хотят запретить сыроподобные продукты
16 апреля 2018 года
2770
В России хотят запретить производство и реализацию сыроподобной продукции, содержащей 50-100% растительных жиров. Инициатива исходит от Министерства сельского хозяйства. Действующий технический регламент «О ...
В Тюменской области решают, как  повысить качество молока
10 апреля 2018 года
2486
Власти Тюменской области вместе с представителями бизнеса обсудили вопрос - повышения сорта заготавливаемого коровьего молока в личных подсобных хозяйствах региона. По словам Виктора Кнауба, члена совета ...
В Москве пройдёт 50-я Федеральная оптовая ярмарка "ТЕКСТИЛЬЛЕГПРОМ"
19 марта 2018 года
2222
20-23 марта 2018 года Федеральная оптовая ярмарка «Текстильлегпром» в 50-й раз откроет двери для участников и посетителей. Ярмарки «ТЕКСТИЛЬЛЕГПРОМ» – единственное выставочное мероприятие в стране, которое ...
Подмосковье заняло второе место в РФ по производству сыра в 2017 году
19 января 2018 года
2238
По результатам работы за прошлый год Подмосковье уверенно заняло второе место по России по объемам произведенного сыра. Сведения предоставил глава Министерства сельского хозяйства Андрей Разин. «Московская ...

Последние новости

Смотреть все
В Хабаровске стартовало строительство нового терминала аэропорта
20 апреля 2018 года
31
В Хабаровске началось строительство нового терминала аэропорта. Инвестор ожидает, что он будет способен обслуживать до 3,5 миллионов человек в год. На данный момент проводятся подготовительные работы по заливке фундамента. Он должен быть сделан ...
Китай решил построить заводы биотоплива на Дальнем Востоке
20 апреля 2018 года
26
Как сообщил сайт Министерства РФ, инвестор из КНР запланировал построить 5 заводов, производящих биотопливо из лесных отходов. Местом постройки выбрал ДФО. По словам Юрия Трутнева (полпред президента РФ), он надеется на благоразумие российских ...
В Приморье поддержали идею создания специальных стоячих мест в самолетах
20 апреля 2018 года
40
В одной из приморских авиакомпаний задумались о возможности создания в самолетах стоячих мест. Эта идея может «прижиться» на рейсах с короткой продолжительностью полетов. В качестве примера был приведен полуторачасовой полет из Владивостока в ...
Блогер Варламов решил баллотироваться на выборах мэра
20 апреля 2018 года
564
Популярный блоггер Илья Варламов в одном из видеороликов на своем YouTube-канале заявил, что хотел бы принять участие в выборах мэра Москвы. Но при этом он сказал, что не против действующего мэра Москвы. Сам Илья хотел бы использовать возможность ...
На «Горячую линию» Telegram поступило около 20 тысяч обращений
20 апреля 2018 года
805
По словам «Известий» в службе, на «горячую линию» Telegram уже поступило более двадцати тысяч обращений и по большей части это спам. Как предположили эксперты, это всего лишь месть недовольных пользователей блокировкой популярного приложения. ...
Следуйте за нами