Стоматологи из Японии назвали артишок действенным средством в борьбе с заболеваниями дёсен. Данное растение семейства Астровые представляет собой разновидность чертополоха и нередко считается «злостным» сорняком.
 
Учёные рекомендуют употреблять в пищу нераскрытые цветочные почки артишока, в составе которых имеется вещество цинаропикрин, блокирующий выработку воспалительных молекул, которые стимулируются липополисахаридами. Данным процессом предотвращается развитие пародонта дёсен, а с таким заболеванием сталкивается до 50 процентов жителей планеты. Коварство этой патологии заключается в том, что она может провоцировать развитие иных недугов, включая пневмонию и диабет.
 
Не только противовоспалительный эффект характерен для артишока – это растение может останавливать развитие остеокластов, отвечающих за разрушение костей. Если данное заболевание не начать своевременно лечить, оно перерастает в остеопороз, информирует интернет-портал «Актуальные новости».