04:45
+9 C°
Пробки:   0
$
75.0319
88.9578

Диетолог рассказала о пользе и вреде окрошки

8 сентября 2020 года
1891
Диетолог рассказала о пользе и вреде окрошки

Диетолог Ольга Бурлакова рассказала какую пользу для организма можно получить при употреблении окрошки. Озвучила она и вред, который несёт традиционное для России летнее блюдо.

Диетолог отметила, сейчас при приготовлении окрошки неизменно используют квас, заправляя им нарезанные ингредиенты. По её мнению, данный рецепт нельзя назвать идеальным, поскольку он имеет один недостаток. В блюде обязательно имеется картошка, этот овощ, при одновременном употреблении с напитком, провоцирует у человека чувство голода. В связи с этим люди переедают, а это всегда плохо для самочувствия и общего состояния здоровья. Чтобы данного эффекта не было, нужно заменить жидкий компонент блюда кефиром. Не всем нравится такая альтернатива, а потому нужно просто помнить - готовя окрошку с квасом, следует не переедать. Тем не менее, Ольга Бурлакова напомнила: квас является полезным, но только в том случае, если приготовлен в домашних условиях. Магазинный напиток изготавливается с добавлением большого количества химических добавок, красителей и сахара. Их наличие не позволяет говорит о пользе.

Рассказала специалист и о старорусских рецептах приготовления освежающей пищи. В XVIII веке в неё добавляли уксус, а основой являлось жареное и копчёное мясо. В те времена люди хранили продукты в погребах, но к лету температура в кладовых уже не сохраняла их, а потому в жаркую погоду люди предпочтительно готовили то, что долго нельзя хранить. Столетием позже блюдо попало в список царской кухни. Тогда в него начали добавлять копчёную дичь, ветчину и солёные грибы, сообщают Дни24.

 

Раздел: Наука

Обсуждение

Новости по теме

Смотреть все
Диетолог развеял миф о пользе мармелада
18 сентября 2020
533
Диетолог рассказал о том, что польза мармелада преувеличена, развеяв существующий миф. Филипп Кузьменко рекомендует родителям исключить это кондитерское изделие из рациона детей, заменив его другими п
Российские диетологи привели пример идеального завтрака школьника
16 сентября 2020
1005
Российские диетологи привели пример идеального завтрака, который подходит для школьника. Растущему организму необходима только здоровая пища. Школьный завтрак обязательно должен содержать протеин. Вы
Диетологи рассказали об опасности приготовления продуктов на открытом огне
15 сентября 2020
1222
Диетологи рассказали, какую опасность таит процесс приготовления продуктов на открытом огне. В последние теплые деньки шашлыки на природе стали пользоваться повышенным спросом, поэтому информация акту
Диетолог из США назвала полезные свойства употребления лаванды
3 сентября 2020
2117
Диетолог Кристин Кирпатрика, работающая в клинике Кливленда (США), назвала основные полезные свойства употребления лаванды. Цветы растения схожи с нотками цитрусовых и приятны на вкус. Лаванда примен
Диетологи назвали пять продуктов для перекуса после тренировки
3 сентября 2020
2151
Диетологи назвали пять продуктов, подходящих для перекуса после тренировки. Оказалось, питание является важной частью физического восстановления после силовых нагрузок. Эксперты рекомендуют людям, бо

Последние новости

Смотреть все
Граждане РФ в 2020 году взяли сельскую ипотеку на 37,7 млрд рублей
19 сентября 2020
310
В нынешнем году объём выданных гражданам РФ кредитов в соответствии с программой по получению сельской ипотеки превысил отметку в 37,7 миллиарда рублей. Такие займы взяли более чем 19 000 человек
ФНПР продолжит выступать за индексацию пенсий работающих пенсионеров
19 сентября 2020
2505
Представители ФНПР – Федерации независимых профсоюзов России – продолжат выступать за то, чтобы были проиндексированы пенсии работающих пенсионеров. Данная информация прозвучала сегодня из
Производители цветочной продукции Московской области приняли участие в торгово-закупочной сессии
19 сентября 2020
473
В Московской области начинающие производители цветочной продукции приняли участие в торгово-закупочной сессии. Благодаря участию в мероприятии предприниматели получили знания о ведении бизнеса в данно
Специалисты назвали главный фактор роста объёмов экспорта нефти из РФ
18 сентября 2020
739
За II квартал текущего года увеличение экспорта отечественной нефти составило 1 %. На данный рост повлияло, прежде всего, восстановление спроса в КНР. Такая информация содержится в докладе ЦМАКП &ndas
В Подмосковье план по капремонту домов выполнят на 100 %
18 сентября 2020
1131
В нынешнем году в регионе выполнение плана по капремонту многоквартирных домов составит 100 %, этому не помешает даже пандемия коронавирусной инфекции COVID-19. В этом уверили представители пресс-служ
Рейтинг компаний
Правительство России
898 упоминаний
Правительство США
444 упоминаний
НТВ
241 упоминаний
Первый канал
228 упоминаний
Правительство Китая
181 упоминаний
ГлобалМСК.ру
167 упоминаний
Россия 1
141 упоминаний

Общественная редакция в Москве

Мы разработали способ поддержки региональных независимых сюжетов, волнующих местных жителей. Мы собираемся использовать его для развития "Общественной редакции", нового дома для лучших региональных журналистов.  Чтобы это сделать, мы нуждаемся в вашей помощи.
В рамках проекта планируется дальнейшее построение "Общественной редакции", членами которой становится каждый подписчик с правом голоса. Все важнейшие вопросы в деятельности Редакции решаются путем открытого голосования. Финансирование Редакции осуществляется за счет ежемесячных пожертвований подписчиков. Узнать больше
Потапова Алена

Директор по развитию
Следуйте за нами