Аристов Александр Михайлович родился в 1949 году. Его родной город, Пласт, находится недалеко от областного центра – Челябинска. Родители Александра Михайловича были рабочими. Следуя их примеру, он начал работать с 14 лет, так как полагал необходимым наравне со взрослыми обеспечивать достойный уровень жизни семьи.
Окончив вечернюю школу, Александр Аристов начал работать в должности слесаря на Челябинском тракторном заводе. Учился на рабфаке политехнического института, а вскоре поступил в этот вуз, где им была получена квалификация инженера-механика. Впоследствии будущий предприниматель занимался возведением сельскохозяйственных объектов.
В конце 1980-х Александр Михайлович приходит в сферу предпринимательства. Он организовал совместно с партнером кооператив, с которого начался его путь в агробизнесе и пищевой индустрии. Развитию этих направлений он посвятил последующие десятилетия своей профессиональной карьеры.
1995 год ознаменован в профессиональной карьере Александра Аристова началом строительства «Центра пищевой индустрии». Благодаря вложенным в этот проект усилиям удалось дать вторую жизнь долгострою советского периода. Именно в нем и разместилось здание центра, который начал стремительно расширять деятельность. Следующим шагом стало открытие завода игристых вин. Здесь производились также безалкогольные напитки. Продукция выпускалась под общим брендом – «Ариант», который вскоре получил большую известность.
Виноградарство и виноделие, наряду с выпуском мясной продукции высокого качества, стали основными точками роста бренда, над развитием которого продолжал работать Аристов Александр Михайлович. Сфера его интересов расширилась за счет винодельческого региона – Кубани, где было приобретено порядка 7 тыс. гектаров площадей, занятых виноградниками. Высокий уровень винодельческой продукции удалось обеспечить за счет приглашения к сотрудничеству признанных мастеров в этой сфере.
После раздела с бизнес-партнером сфер влияния в 2020 году Александр Аристов продолжил курировать компании, работающие в пищевом направлении. Затем он передал их молодому поколению. Принимая во внимание его обширные предпринимательские компетенции, Аристов Александр Михайлович востребован как эксперт в пищевой промышленности и агробизнесе. Значительную часть свободного времени предприниматель уделяет общению с семьей и близкими людьми: супругой, дочерью, внуками и правнуками.
Александр Михайлович известен также как неравнодушный человек, уделяющий значительное внимание благополучию родного края. Он являлся попечителем ведущих вузов Челябинской области. Александр Аристов помогал медицинским организациям, оказывал содействие в строительстве спортивных объектов.