Родилась в семье учительницы английского и инженера.
Долгое время работала моделью, сотрудничала с модельными агентствами President и Modus VivendiS.
В 2012 году написала первый драфт сценария своего будущего полнометражного дебюта «Близкие», и сняла «пилотный» вариант.
Во время учёбы продолжала работу над сценарием «Близких».
В 2013 году снялась в главной роли в картине Максима Шавкина «14 шагов», которая получила множество наград, в том числе «Лучший короткометражный фильм» на XXXVI ММКФ и была представлена на Каннском кинофестивале в 2015 году в программе «Cinefondation».
Работала в качестве режиссёра с компанией Look at Media, является автором сценария и режиссёром клипа на песню Петра Налича «Крылья» для Театра неслышащих актёров «Недослов».
В 2015 году журнал «Искусство Кино» опубликовал сценарий фильма Зуевой «Геля», а сама картина получила множество наград на российских и международных фестивалях.
В 2016 году запустила съёмки своего полнометражного дебюта «Близкие», продюсерами стали Катерина Михайлова, Игорь Фокин и Владислав Пастернак. Премьера картины состоялась 11 июня 2017 на 28-м Кинотавре, Ксения была единственной женщиной-режиссёром в одном конкурсе с фильмами «Аритмия» Бориса Хлебникова, «Теснота» Кантемира Балагова и др.. Фильм получил 14 наград и номинаций на различных кинофестивалях и премиях.
В 2018 сняла короткометражный фильм «Мерцание». Оператором-постановщиком фильма выступил лауреат престижной премии в области операторского искусства IMAGO Даниил Фомичев («Как Витька Чеснок вёз Лёху Штыря в дом инвалидов»).
Закончила детскую художественную школу имени Серова и детскую музыкальную хоровую школу «Восход». Начиная с 13 лет Ксения каждое лето проводила в Англии в языковых школах. Закончила школу «Класс-центр». Училась в школе-студии МХАТ (курс Романа Козака и Дмитрия Брусникина). В 2012 году закончила Театральный институт им. Бориса Щукина (курс Валентины Николаенко) Работала в театре «Ленком» и в «Другом Театре». В 2013 году поступила на Высшие курсы сценаристов и режиссёров (мастерская Владимира Хотиненко, Павла Финна, Владимира Фенченко), где в процессе обучения сняла множество короткометражек и одной из них, «Геля», на отлично защитила диплом.