19:51
+10 C°
Пробки:   6
$
75.1941
88.6313

Французская кухня: Татьяна Брухунова научила правильно готовить профитроли с кремом

17 августа 2020 года
1938
Французская кухня: Татьяна Брухунова научила правильно готовить профитроли с кремом

Молодая супруга известного юмориста Евгения Петросяна в своем Instagram-аккаунте поделилась рецептом приготовления любимого угощения из французской кухни. Татьяна Брухунова не раз уже готовила сама профитроли и с удовольствием рассказала поклонникам, как это делать. По словам 31-летней жены сатирика, все не так уж сложно:

«Главное соблюдать пропорции и следовать четко рецепту. Для теста нужно 125 грамм воды и столько же молока, а также стакан муки, пол пачки масла – не больше 100 грамм, 5 яиц, чайная ложка сахара и щепотка соли», - начала свой рассказ Брухунова.

Далее она показала, что воду с молоком и сливочным масло кипятит, а в процессе выпаривания жидкости добавляет сахар и соль, затем муку. Татьяна Брухунова помешивает получившуюся смесь до эластичного состояния только деревянной лопаткой:

«Это важно! Затем я даю остыть жидкости и по одному, не спеша, вбивая яйца. Готовое тесто ложкой, а лучше кондитерским мешком отсаживаю на пергамент или силиконовый коврик, выпекаю 25-30 минут в духовке. Температура 200 градусов, не больше, иначе пересохнут», - подчеркнула звезда.

Для крема она использовала пол литра молока, пол стакана сахара, 2 яйца и дополнительно 4 желтка, пол пачки масла и 3 столовые ложки кукурузного крахмала с горкой. Брухунова также добавила, что иногда берет пакетик ванилина для аромата:

«Разогрейте молоко, а пока оно подогревается, в миксере нужно взбить муку, сахар и крахмал, вылить в кастрюлю и довести до кипения на медленном огне. Добавить сливочное масло и размешать. Когда профитроли остынут, их можно смело начинять кремом. Приятного всем аппетита!» - поделилась жена Евгения Вагановича.

 

Раздел: Шоу-бизнес

Обсуждение

Новости по теме

Смотреть все
«Моя жизнь — это не колесо обозрения»: Татьяна Брухунова ответила сомневающимся в ее родах
18 сентября 2020
122
17 сентября молодая жена юмориста Евгения Петросяна написала трогательный пост в Instagram-аккаунте, рассказав о беременности и появлении малыша. Известие о том, что Татьяна Брухунова стала мамой
«Я — мама!»: Татьяна Брухунова впервые поделилась фотографией сына от Евгения Петросяна
17 сентября 2020
870
Накануне у сатирика Евгения Петросяна был день рождения. Известный юморист отметил свое 75-летие, с чем его поздравили близкие, друзья, коллеги и многочисленные поклонники. Однако сам именинник п
Жена Евгения Петросяна утверждает, что не прибегала к услугам суррогатной матери
17 сентября 2020
574
Громкое расставание популярных юмористов Евгения Петросяна и Елены Степаненко постепенно переросло в не менее громкое обсуждение романтических отношений мужчины со своей помощницей и организатором кон

Последние новости

Смотреть все
Специалисты назвали главный фактор роста объёмов экспорта нефти из РФ
18 сентября 2020
40
За II квартал текущего года увеличение экспорта отечественной нефти составило 1 %. На данный рост повлияло, прежде всего, восстановление спроса в КНР. Такая информация содержится в докладе ЦМАКП &ndas
В Подмосковье план по капремонту домов выполнят на 100 %
18 сентября 2020
35
В нынешнем году в регионе выполнение плана по капремонту многоквартирных домов составит 100 %, этому не помешает даже пандемия коронавирусной инфекции COVID-19. В этом уверили представители пресс-служ
Центробанк не зафиксировал повышенного спроса населения на иностранную валюту
18 сентября 2020
35
На сегодняшний день Центробанком страны не замечен повышенный спрос со стороны россиян на зарубежную валюту. Данная информация прозвучала из уст возглавляющей финрегулятор Эльвиры Набиуллиной в рамках
Правила клиентского сервиса от Tele2
17 сентября 2020
1064
Tele2, альтернативный оператор связи, подвел итоги пятилетней работы контактных центров в Саранске и Иркутске. 16 сентября компания провела пресс-конференцию, в рамках которой раскрыла секреты последо
Офисно-деловой центр «Искра-Парк» стал финалистом премии PROESTATE&TOBY AWARDS 2020
17 сентября 2020
1113
Центр офисно-делового назначения «Искра-Парк» (входит в одноименный многофункциональный комплекс премиального класса от ГК «Галс» —собственника бренда «Галс-Девелоп
Рейтинг компаний
Правительство России
899 упоминаний
Правительство США
442 упоминаний
НТВ
240 упоминаний
Первый канал
224 упоминаний
Правительство Китая
181 упоминаний
ГлобалМСК.ру
165 упоминаний
Россия 1
141 упоминаний

Общественная редакция в Москве

Мы разработали способ поддержки региональных независимых сюжетов, волнующих местных жителей. Мы собираемся использовать его для развития "Общественной редакции", нового дома для лучших региональных журналистов.  Чтобы это сделать, мы нуждаемся в вашей помощи.
В рамках проекта планируется дальнейшее построение "Общественной редакции", членами которой становится каждый подписчик с правом голоса. Все важнейшие вопросы в деятельности Редакции решаются путем открытого голосования. Финансирование Редакции осуществляется за счет ежемесячных пожертвований подписчиков. Узнать больше
Потапова Алена

Директор по развитию
Следуйте за нами