Ученые, представляющие университеты Бристоля и Роэхэмптона, выяснили, какие факторы влияют на набор веса у взрослых и детей. Оказалось, чтобы избежать ожирения, нужно следить за скоростью употребления пищи.

В ходе исследования ученые попросили 800 добровольцев разных возрастных групп указать в анкетах вес, рост и пищевые привычки. Анализ показал, что высокий ИМТ бы связан с привычкой быстро употреблять пищу.

Ученый Ли Гибсон рассказал, что проделанная работа позволила выявить связь ожирения с быстрой едой. В больших семьях первенцы обычно едят намного быстрее своих братьев и сестер. Люди, выросшие одни, во время обеда и ужина никуда не торопятся. Причины такого поведения за столом выясняются, передает Oane.ws.