4
2 июля 2021
3400
1 мин.
2
В Москве 70% заведений общепита могут объявить о закрытии из-за введения QR-кодов и других ограничений, анонсированных мэром Сергеем Собяниным с 28 июня. Ситуацию прокомментировал ресторанный бизнес-омбудсмен Сергей Миронов.
Миронов считает, что работу продолжат заведения, специализирующиеся на доставке. Речь идет о пиццериях и бургерных. Рестораны и кафе с кухней, не предназначенной для заказа на вынос, уйдут с рынка, так как понесут убытки. Дело в том, что у большинства заведений на доставку приходится всего 10% доходов.
На доставку попадает ограниченное количество блюд. Важно понимать, что стейк – не суши, поэтому не подходит для заказа на вынос. Специализирующиеся на этом направлении рестораны смогут нарастить обороты за счет снижения конкуренции. За счет освобождения рынка у 30% заведений выручка заметно подрастет.
На данный момент в столице работают летние веранды. Люди, даже при наличии QR-кодов, неохотно идут в кафе закрытого типа. В первый день введения запрета выручка заведений рухнула на 50-90%.
Персоны 2 в новости
Раздел:
Источник фото:
Новости по теме
909
2180
Последние новости
306
551
Рейтинг компаний
2137 упоминаний
749 упоминаний
450 упоминаний
364 упоминаний
342 упоминаний
297 упоминаний
172 упоминаний
158 упоминаний
157 упоминаний
151 упоминаний
Общественная редакция в Москве
Мы разработали способ поддержки региональных независимых сюжетов, волнующих местных жителей. Мы собираемся использовать его для развития "Общественной редакции", нового дома для лучших региональных журналистов. Чтобы это сделать, мы нуждаемся в вашей помощи.
В рамках проекта планируется дальнейшее построение "Общественной редакции", членами которой становится каждый подписчик с правом голоса. Все важнейшие вопросы в деятельности Редакции решаются путем открытого голосования. Финансирование Редакции осуществляется за счет ежемесячных пожертвований подписчиков. Узнать больше
Каждый ПОДПИСЧИК получает доступ к чату "Общественной редакции" и его голос учитывается при подборе журналистов и выборе тематики новостей. Управляющая компания предлагает кандидатуры журналистов на рассмотрение ПОДПИСЧИКОВ, которые и определяют состав редакции путем голосования.
Каждый подписчик имеет право создания запроса в редакцию, который обрабатывается в порядке очереди. В итоге формируется полноценное журналистское расследование, сопровождающиеся:
- Раскрытием при помощи: фото, видео, стрим;
- Запросами в любые органы власти местного и федерального уровня;
- Экспертными мнениями о проблеме у тематических спикеров.
- Запросами в любые органы власти местного и федерального уровня;
- Экспертными мнениями о проблеме у тематических спикеров.
Таким образом, создается уникальное СМИ, управляемое исключительно ПОДПИСЧИКАМИ.
Новая платформа журналистики будет полностью обеспечиваться за счёт пожертвований подписчиков. Структура "Общественной редакции" полностью исключает понятие "Владелец", как в традиционных СМИ. Таким образом, можно избежать воздействия различных сил: государственных и рыночных, которые искажают информационное пространство на выгоду своим интересам. Журналист в "Общественной редакции" пишет по темам и запросам, которые формируют ПОДПИСЧИКИ в чате редакции.
Раздел "Новости в Москве" - это последние новости Москвы и Московской области. Журналисты портала ГлобалМСК.ру с максимальной точностью и объективностью донесут до читателей информацию о важных событиях в бизнесе, политике, экономике, здравоохранении, культуре и других сферах жизни региона. Оформите подписку на новости - поддержите независимую журналистику в Москве.
Потапова Алёна
Директор по развитию
