Специалист в области диетологии Михаил Гинзбург назвал в беседе с URA.RU ускоряющие старение человеческого организма продукты питания. О выводах доктора медицинских наук информирует отечественное сетевое издание OaNews.
 
По словам специалиста, возглавляющего Самарский НИИ диетологии и диетотерапии, из-за избыточного количества в рационе человека таких компонентов питания, как жареная пища, сахар, быстрые углеводы, красное мясо, а также масло, богатое «Омегой-6», организм начинает стареть более быстрыми темпами. Кроме того, в данном перечне оказались выпечка, белый хлеб, рис, продукция с трансжирами (речь идёт, в частности, о маргарине), пищевые изделия глубокой переработки.
 
Для того чтобы с помощью питания защитить свой организм от ускоренных процессов старения, рацион следует сделать как можно более разнообразным и при этом как можно менее жареным, посоветовал собеседник издания.