Практически вся молочная продукция, которая имеется на полках торговых точек, производится в Российской Федерации. Как отмечается в годовом обзоре соответствующей отрасли, данный показатель достигает 98%. Отчет, с которым ознакомились журналисты издания «Известия», подготовлен сотрудниками Центра развития перспективных технологий и Национального научного центра компетенций в сфере противодействия незаконному обороту промышленной продукции.

Сообщается, что объем продаж молочной продукции в четвертом квартале прошлого года составил почти 2 000 000 000 литров. В первую очередь говорится о магазинах (99,6%). Экспертами был зафиксирован максимальный спрос на пастеризованное молоко (51%) и ультрапастеризованное (9%). Общий объем соответствующей продукции достиг 11 500 000 000 литров.

Самый большой объем товаров на 1 000 человек населения в четвертом квартале прошлого года был продан в ЮФО (25 000 литров). Максимальный вклад внесен Ростовской областью (69 700 литров). На СЗФО пришлась несколько меньшая величина продаж (14 700 литров).

Напомним, что в феврале этого года мэр столицы Российской Федерации Сергей Собянин сообщал, что в Москве налажено собственное производство сухих молочных смесей. Ими могут быть обеспечены все молочные кухни города. Кроме того, он тогда сделал акцент на том, что проекты реализуются за счет офсетного контракта.