Потребители стали реже покупать шоколад, об этом свидетельствуют данные статистики по розничной торговле. Показатель снижения продаж составил 9%. Эксперты связывают это с увеличением стоимости сладостей, цена на которые планомерно повышалась в течение всего 2024 года и продолжила рост в январе 2025 года.

Аналитическая компания «Нельсен» приводит данные, согласно которым продажи шоколада в России упали на 9%. Проведенные компанией исследования указывают на то, что потребители отказываются от покупки шоколада ввиду его возросшей стоимости.

В натуральном выражении показатель спада продаж шоколадных плиток составляет 7,1% по сравнению с 2023 годом. Что касается денежного выражения, продажи сократились на 8,3%. Примерно аналогичные показатели демонстрирует рынок в сегменте развесного шоколада, там падение оценено в 8,8 и 7,2% соответственно. Вот в сегменте нешоколадных сладостей ситуация выглядит не столь удручающе: 0,5% в натуральном выражении и 3,1% в денежном.

В последнее время большей популярностью у потребителей стали пользоваться вафли. Торгующие этим товаром компании заявили о существенном повышении спроса. В количественном выражении продажи вафель увеличились сразу на 17%, в денежном — на 25%. Не меньшей популярностью пользуются сейчас и различные шоколадные батончики, в основном отечественного производства. Их продажи увеличились на 14,3% в натуральном выражении и 25% в стоимостном.

Леденцовая карамель, мармелад и другие нешоколадные конфеты теперь продаются лучше аналогов, имеющих в своем составе шоколад. Продажи таких конфет в упаковках разного веса увеличились на 11%.

К тому же потребители постепенно теряют интерес к фигурному шоколаду и ассорти шоколадных конфет. Продажи последних в денежном выражении упали на 11% после новогодних праздников.

Как утверждают представители ассоциации «Руспродсоюз», в прошлом году в среднем стоимость шоколада возросла на 22,7%. Теперь цена за килограмм варьируется в приделах 1260 рублей. Многие эксперты связывают такое подорожание с неурожаем какао-бобов. На ближайшее лето синоптики также сделали неутешительный прогноз, поэтому очевидно, что цены на шоколад будут только расти. Особенно на фоне постоянного увеличения цен на продовольственном рынке на другие группы товаров.

Ещё одним негативным фактором стало повышение таможенных пошлин на сладости, ввозимые на территорию России из недружественных стран. Известно, что тарифы были повышены в десятки раз. Очевидно, что цены на импортные сладости в этом году сильно вырастут.