Максим Геннадьевич Барский родился 1 марта 1974 года в Ленинграде.
В 2001-2003 годах Барский занимал пост управляющего директора инвестиционного фонда Salford Continental Inc., с марта по октябрь 2003 года являлся старшим инвестиционным директором ООО "Финартис".
В марте 2004 года в качестве представителя компании Alltech Investment Ltd. Барский был избран членом совета директоров шведской нефтяной компании Vostok Oil Ltd. В мае 2009 года вошел в состав топ-менеджмента компании ТНК-ВР в качестве независимого директора. В ноябре 2009 года акционеры ТНК-BP согласовали назначение Барского главным управляющим директором компании. Он займет данный пост 1 января 2011 года.
Благодаря грамотно выстроенной модели управления, направленной в первую очередь на улучшение всех бизнес-процессов, Максим Барский вывел компанию на совершенно новый уровень. При нем в несколько раз выросла капитализация структуры, были откорректированы соглашения между ее акционерами, а также успешно завершились сделки по покупке новых международных активов — ими стали нефтедобывающие предприятия во Вьетнаме, Бразилии и Венесуэле.
Максим Барский покинул ТНК-BP осенью 2011-го.
Через полгода стал владельцем 30-процентной доли в британской Matra Petroleum. Вскоре занял кресло генерального директора и занялся развитием нефтяной компании.
В 2016 году присоединился к числу руководителей Delivery Hero — одного из крупнейших сервисов доставки продуктов. Среди главных достижений управленца — подготовка компании к IPO. Она была оценена в два раза дороже, чем предполагалось первоначально.
С 2018-го по 2020-й работал в сфере угледобывающей промышленности. Максим Барский возглавлял «Сибантрацит». Ему удалось построить прозрачную и эффективную модель управления компанией.
Благодаря действенным инструментам ведения бизнеса, которые использовал Максим Барский, «Сибантрацит» прибавил в цене, что позволило впоследствии выгодно продать этот актив.
Сегодня топ-менеджер работает в сфере инвестиций. Направляет средства в перспективные международные проекты и стартапы.
Барский занимается йогой, практикует глубоководное ныряние без акваланга. Женат, есть дочь Ольга и сын Максим. Учился в Калифорнийском университете в Беркли (University of California, Berkeley).