Диетологи назвали семь полезных продуктов, рекомендованных для употребления в начале лета. В перечень попали: красная смородина, редис, вешенки, щавель, имбирь, ранняя груша, мангольд.

В июне созревает ранняя груша, которая улучшит состояние здоровья людей с диабетом и сердечными патологиями. Вешенки, часто используемые в кулинарии, богаты клетчаткой, цинком, железом, фосфором и калием. Имбирь считается прекрасным очищающим, жаропонижающим и тонизирующим средством. Листья мангольда, являющиеся подвидом свеклы, подойдут для приготовления салатов, борща, яичницы. Они ценятся благодаря содержащимся в них железу, рибофлавину, магнию, фолиевой кислоте.

В редисе каждый человек найдет аскорбиновую кислоту и витамин В. Овощ прекрасно действует на сосуды, подавляет голод и нормализует пищеварение. Щавель, содержащий фтор, йод, медь и другие микроэлементы, нормализует работу печени, снимает мигрень, борется с кашлем. Красная смородина подойдет для снижения температура, снятия воспаления, улучшения работы желчного пузыря, передают «Актуальные новости».