Денис Штенгелов родился в 1972 году. В 1994 году окончил экономический факультет Томского государственного университета.
В 1994 году начинал с мелкооптовой торговли сырыми семечками.
В 1997 году приобрёл с партнёрами кондитерскую фабрику в Кемеровской области.
В 2001 году сформировал холдинг КДВ, объединяющий пять пищевых комбинатов в Сибири и на Урале.
С тех пор компании бизнесмена являются крупными производителями снеков, вафель, сухариков «Кириешки» и «Три корочки», чипсов «Хрустящий картофель», морепродуктов «Beerka» и «Баренцев».
Штенгелов живёт в ОАЭ. Холдинг KDV входит в топ-100 крупнейших частных компаний в России по версии Forbes.
По словам самого Штенгелова, принцип его успеха таков: «Мы в принципе строим бизнес-модель и на постоянном росте, и на выжигании ненужных издержек».
После пожара в ТРК «Зимняя вишня» в Кемерове выплатил по 3 млн рублей семьям погибших и создал благотворительный фонд.