Светлана Стригункова родилась 25 октября 1979 в городе Видное, Московская область. Окончила Государственный университет управления по специальности «Государственное и муниципальное управление», с присвоением квалификации «менеджер высшей квалификации».
Трудовую деятельность начала в 2001 году с должности ведущего специалиста отдела финансово-бюджетного регулирования Министерства экономики Московской области. Позже, являлась начальником Управления государственных программ ведомства.
В 2002 году, закончила обучение в Московском областном учебном центре «Нахабино» по программе «Правовое регулирование рыночной экономики». Через четыре года, вновь повысила уровень персонального образования на курсах повышения квалификации по программе «Организация и проведение торгов на закупку и поставку продукции для государственных и муниципальных нужд».
Должность заместителя министра экономики Московской области Светлана Анатольевна занимала с февраля 2014 года.
С мая 2015 года, служила первым заместителем министра экономики Московской области.
Первым замминистра здравоохранения Московской области назначена в октябре 2019 года.
Распоряжением Губернатора Московской области от 16 января 2020 года, Стригункова Светлана Анатольевна назначена на должность Министра Здравоохранения региона.
Отмечена ведомственными знаками отличия, в числе которых Почетная грамота Министерства экономики Московской области.