ДАЛЬНОВ
Андрей

Сектор виноградарства и виноделия России подтверждает статус одной из наиболее динамично развивающихся аграрных отраслей. По итогам первых девяти месяцев 2025 года объем кредитования, направленного РСХБ в отрасль, достиг 3,47 млрд рублей. Объем средств, предоставленных на льготных условиях, составил 482,9 млн рублей, что более чем в три раза превышает показатель аналогичного периода прошлого года*. Последовательная поддержка лозы За время работы РСХБ совокупный объем кредитования винодельческой отрасли составил 43,6 млрд рублей. Основная часть – более 24,5 млрд рублей – была направлена за последние 5 лет. Банк поддержал 16 проектов в сфере виноделия и закладки виноградников. В число ключевых вошли строительство и оснащение винодельческого предприятия в Геленджике мощностью 1,65 млн бутылок в год и проект по закладке виноградников и модернизации производства в Крыму.   Отраслевая экспертиза РСХБ Результаты инвестиций и поддержки напрямую отражаются на производственных показателях. За первые 9 месяцев 2025 года российские виноделы произвели 40 млн дал, что на 10,9 % выше аналогичного показателя 2024 года**. Структура рынка в этом году сохраняет традиционное распределение: тихие вина занимают ведущую позицию с объемом 26,8 млн декалитров (+11,6%), за ними следуют игристые вина – 12,2 млн декалитров (+9,6%). Потенциалом для дальнейшего роста обладают креплены вина с производством 981,5 тысяч декалитров (+9,6%) за исследуемый период 2025-го. «[cite=9602]Валовой сбор винограда увеличивается опережающими темпами благодаря росту урожайности современных виноградников. Несмотря на то, что в текущем году сбор может сохраниться на уровне 2024 года из-за погодных условий, уже в следующем сезоне с учетом новых площадей, а они увеличились на рекордные 5 тыс. га, отрасль имеет все шансы впервые преодолеть рубеж в 1 млн тонн винограда. При сохранении текущих темпов в ближайшую пятилетку отечественное виноделие может достичь рекордных значений с начала 1990-х годов[/cite]», – комментирует главный аналитик Центра отраслевой экспертизы РСХБ Андрей Дальнов. Расширение винной карты России Лидером по объему производства винодельческой продукции остается Краснодарский край, на долю которого в 2025 году приходится 37,9% всего отечественного вина. Второе и третье места устойчиво занимают Крым (15,6%) и Республика Дагестан (12%). Ожидается, что наибольший прирост продемонстрируют виноделы Кабардино-Балкарии, которые уже нарастили выпуск винодельческой продукции в этом году на 108,9%, и производители Самарской области – на 67,1%. «Диверсификация регионов-производителей винодельческой продукции – один из нарастающих трендов. Краснодарский край, Крым и Дагестан остаются лидерами на рынке, однако в него заходят и регионы, открывающие новую для себя нишу – это Республика Северная Осетия, Ленинградская Область, Адыгея, Кабардино-Балкария и другие субъекты России. Такая тенденция свидетельствуют об укреплении винодельческого потенциала страны и подкрепляет тренд на развитие местных брендов», – резюмирует Андрей Дальнов. *151,7 млн рублей льготного кредитования за первые 9 месяцев 2024 года.**36 млн декалитров продукции произведено за первые 9 месяцев 2024 года. АО «Россельхозбанк». Генеральная лицензия Банка России No3349 (бессрочная). www.rshb.ru. ИНН 7725114488 ОГРН 1027700342890 Юр. Адрес: 119034, г. Москва, Гагаринский переулок, дом 3. Реклама. Erid= 3apb1Qrvkf674WUo5JTNAvhjbLRjCJQ54sfeyzd6oMSU3

К кульминации сезона «тихой охоты» Россельхозбанк проанализировал промышленное выращивание грибов и выяснил, что за 2019-2024 гг. их производство утроилось до 145,8 тыс. тонн и по итогу 2025 года может достичь 156 тыс. тонн. «[cite=9602]Ключевой показатель – валовой сбор грибов хозяйствами всех категорий – за пять лет совершил качественный скачок и продемонстрировал впечатляющую динамику. Если в 2019 году он составлял 48 тыс. тонн, то по итогам 2025 года ожидается на уровне до 156 тыс. тонн. Такой рост стал возможным благодаря масштабным инвестициям в строительство современных грибоводческих комплексов с контролируемой средой[/cite]», – отмечает главный отраслевой аналитик Россельхозбанка Андрей Дальнов. Промышленное грибоводство в России реализуется в основном сельскохозяйственными организациями, на которые из года в год приходится порядка 97-98% продукции. Рост отрасли обеспечивается не только за счёт новых площадей, но и за счет внедрения современных технологий. Средняя урожайность грибов в России составляет 6,9 тонны с га (хозяйства всех категорий). При этом в малых предприятиях урожайность достигает 9 тонны с га, что свидетельствует о высокой эффективности малого агробизнеса в этом сегменте. География лидеров Абсолютный лидер по выращиванию грибов – Центральный федеральный округ. В нём сконцентрировано 57% всего сбора страны, а также расположены регионы с наивысшей урожайностью: Калужская область (32,7 тонны с га) и Воронежская область (28,8 тонны с га). На втором месте Южный федеральный округ с 26% сбора. Примечательно, что этот результат практически единолично обеспечен Краснодарским краем, который удерживает первенство среди всех регионов России по сбору грибов. Таким образом, можно условно представить, что каждый четвёртый гриб в магазинах страны выращен на Кубани. ЮФО также лидирует по урожаю грибов в фермерских хозяйствах: 1,7 тыс. тонн, что составляет более половины от всероссийского сбора в КФХ. Фундаментом для наращивания валовых сборов стало развитие собственной сырьевой базы. Производство мицелия (грибницы) в сельскохозяйственных организациях в 2024 году превысило 2100 тонн, что в 1,5 раза больше, чем в 2023 году. При сохранении темпов такой рост обеспечит независимость отрасли от внешних поставок и, следовательно, стабильность внутреннего рынка. «Опираясь на текущие темпы роста и инвестиционную активность, мы прогнозируем продолжение роста валового сбора, увеличение доли грибов, прошедших переработку: замороженные, сушёные, консервированные. На полках магазинов всё чаще встречаются не только шампиньоны, но и вешенки, лисички, шиитаке, эноки. Рост ассортимента одновременно отражает и стимулирует спрос на грибы», – добавляет Андрей Дальнов. АО «Россельхозбанк». Генеральная лицензия Банка России No3349 (бессрочная). www.rshb.ru. ИНН 7725114488 ОГРН 1027700342890 Юр. Адрес: 119034, г. Москва, Гагаринский переулок, дом 3. Реклама. Erid=3apb1Qrvkf674WUd3AGqdbn33gLitmGu764S3H5ufsiyh

Общий объём производства питьевого ультрапастеризованного молока по итогам 2025 года может вырасти на 5% относительно предыдущего года и достичь 1,65 млн тонн. Главным драйвером этого продукта на протяжении последних 7-8 лет выступает спрос со стороны расширяющегося сегмента кофеен и других заведений HoReCa, объясняет главный отраслевой аналитик Россельхозбанка Андрей Дальнов.     На ультрапастеризованное приходится порядка четверти всего питьевого молока в России, однако именно оно стало драйвером роста и стандартом для сегмента HoReCa. «[cite=9602]Ультрапастеризованное молоко смогло занять эту нишу благодаря уникальному сочетанию безопасности, длительного срока хранения и стабильного качества. Оно решает ключевые операционные проблемы заведений HoReCa, позволяя снижать издержки и стандартизировать процессы и рецепты, что положительно сказывается на бизнесе. При этом есть и обратный процесс: рост спроса со стороны кофеен и аналогичных предприятий стимулирует производство такого вида молока. Оно входит в десятку молочных продуктов с самым большим темпом роста за последние 7-8 лет[/cite]», – комментирует Андрей Дальнов. По мнению эксперта, в 2025 году объём ультрапастеризованного молока может достичь 1,65 млн тонн, что на 5% превысит результат 2024 года и на 40% – показатель 2020 года. Наибольший вклад в общий результат 2025 года, согласно расчётам Андрея Дальнова, внесёт Центральный федеральный округ – свыше 600 тыс. тонн, или 37%. Второе место должен сохранить Приволжский федеральный округ – порядка 420 тыс. тонн, то есть 26%. Ещё 170 тыс. тонн, не менее 10%, обеспечит Сибирский федеральный округ. На остальные макрорегионы придётся от 3 до 8%. Ультрапастеризация молока подразумевает его кратковременный нагрев до очень высокой температуры с последующим быстрым охлаждением, что уничтожает патогенные микроорганизмы и споры, сохраняя при этом большую часть вкуса и питательных веществ. АО «Россельхозбанк». Генеральная лицензия Банка России No3349 (бессрочная). www.rshb.ru. ИНН 7725114488 ОГРН 1027700342890 Юр. Адрес: 119034, г. Москва, Гагаринский переулок, дом 3. Реклама. Erid= 3apb1Qrvkf674WUk5LEvNmnHzxf9U1ToNwCWXfJxuHCM7

Преимущественная часть регионов России либо достигла, либо максимально приблизилась к рекомендуемому уровню потребления мяса. По словам специалистов, такого результата удалось добиться за счет увеличения производства на 33% за последние десять лет. Представители Россельхозбанка сообщили о том, что в год Россия производит порядка 12 млн тонн мяса. Андрей Дальнов, главный отраслевой аналитик кредитной организации, прокомментировал это следующим образом: [cite=9602]«На сегодняшний день в Доктрине продовольственной безопасности пороговое значение самообеспеченности мясом регионами должно составлять 85%. В России этот показатель превышает 101,5%. Высокий уровень собственного производства дает возможность создать надежный контур продовольственной безопасности»[/cite]. По его словам, сейчас государство может без проблем удовлетворять все потребности внутреннего рынка этой продукцией. Не менее важное значение имеет и тот факт, что теперь отечественный рынок полностью защищен от существенных колебаний, возникающих из-за воздействия внешних факторов. По имеющейся информации, в прошлом году один житель России съедал примерно 80 килограмм мяса. Рекомендуемая норма, установленная Минздравом, составляет 74 килограмма в год. В рейтинге по среднедушевому потреблению этой продукции лидирующее место занимает Центральный округ (87 килограмм), на втором месте расположился Северо-Западный округ (81 килограмм), а замыкает тройку лидеров Южный округ (79 килограмм). В Москве и Санкт-Петербурге данные показатели составляют 82 и 78 килограмм соответственно. Дальнов сообщил, что большая часть россиян уже достигла или превысила рекомендуемый уровень потребления мяса. В регионах с высоким потенциалом роста показатели продолжают уверенно увеличиваться на протяжении последних нескольких лет. Самым перспективным регионом в этом плане эксперт называет Дальний Восток. Однако практика показывает, что там фиксируется высокий уровень потребления молочной продукции. Это говорит о том, что необходимые питательные вещества люди получают из других источников. 2 октября состоялась встреча Михаила Мишустина, премьер-министра страны, и Бориса Листова, председателя совета директоров Россельхозбанка. Представитель кредитной организации сообщил о том, что в последнее время фиксируется рекордное увеличение показателей в производстве рыбной и мясной продукции. Также неплохие результаты показали добыча растительного масла, зерна и сахара. Помимо этого, Листов напомнил, что еще во время Восточного экономического форума Владимир Путин, президент России, обратил внимание на то, что страна смогла добиться отличных результатов в области сельского хозяйства. В прошлом году был установлен рекорд по сбору урожая. В этом году превысить эту планку не получится из-за слишком холодного мая. Из-за заморозков многие растения погибли, поэтому урожай получится не таким большим. Однако даже в таком случае дефицита продукции на внутреннем рынке не случится. В последние годы особое внимание уделяется снижению зависимости от западных стран. Именно по этой причине правительство тратит большие деньги на импортозамещение. Такой подход позволяет не только нарастить объемы собственного производства, но и обеспечить стратегическую безопасность страны.

21 апреля в России ежегодно празднуется День местного самоуправления. Праздник достаточно молодой, но официальный, был учрежден главой государства в 2 ..