Родился в 1966 году.
В 1990 году получил диплом с отличием в Санкт-Петербургском университете экономики и финансов по специальности - экономическая кибернетика.
Обучался и стажировался в ведущих европейских школах бизнеса: ESC-Lyon (Ecole Superior de Commerce), SDA Bocconi University, Henley Management College. Является одним из первых консультантов по приватизации в России. Разработал и осуществил более двадцати планов акционирования для отечественных предприятий.
Активно работал с российскими и зарубежными компаниями по развитию стратегии, финансов и человеческих ресурсов, внедрял инновационные методы управления качеством, участвовал в международных программах развития экспорта.
С 1993 по 2002 гг. работал в IMISP (Санкт-Петербургском Международном институте менеджмента) директором корпоративных программ.
С 2002 по 2004 гг. занимал одну из руководящих должностей в штаб-квартире ОТИС Россия.В 2004 году вступил в должность Финансового директора компании "МИЭЛЬ" и одновременно вошел в состав Совета Директоров. В 2006 году Ассоциация менеджеров России и ИД "Коммерсант" включили Е.А. Плаксенкова в Рейтинг управленческой элиты "Топ-100" в категории "Финансовый директор".
В апреле 2007 года Совет Директоров почти полностью обновил свой состав, включив независимых директоров и акционеров. В настоящее время Е.А. Плаксенков - генеральный директор Холдинга "МИЭЛЬ" и в этом качестве представляет Холдинг в обновленном Совете.