Тестирование: Витамин F и жирные кислоты. Курс: Квазивитамины. Факультет: Нутрициология. Московский бизнес портал

Витамин F и жирные кислоты

На уроке вы узнали , что такое витамин F и как он связан с жирными кислотами. Научились правильно разбираться в терминологии липидов, жиров и жирных кислот. Давайте проверим, как вы усвоили материал. Пройдите небольшое тестирование.

Время прохождения теста

минут

Минимальный порог прохождения теста

90%

Тест пройден

раз

Вопросов в тестировании

Вопрос 1 из 10

О насыщенных кислотах

Какая кислота является мононасыщенной?

Выберите единственно правильный вариант ответа:

Линолевая

Арахидоновая

Олеиновая

Линоленовая

Осталось: 00 мин. 00 сек.

Вопрос 2 из 10

О ненасыщенных жирных кислотах

Какие кислоты не входят в группу ненасыщенных жирных кислот?

Выберите единственно правильный вариант ответа:

Эйкозапентаеновая и докозатетраеновая

Линоленовая и линолевая

Арахидоновая и олеиновая

Стеариновая и лигноцериловая

Осталось: 00 мин. 00 сек.

Вопрос 3 из 10

О насыщенных жирных кислотах

Какие кислоты не относятся к насыщенным жирным кислотам?

Выберите единственно правильный вариант ответа:

Стеариновая и лигноцериловая

Капролоновая и каприловая

Альфа-линоленовая и линолевая

Пальмитиновая и стеариновая

Осталось: 00 мин. 00 сек.

Вопрос 4 из 10

О насыщенных жирных кислотах

Какое утверждение является верным?

Выберите единственно правильный вариант ответа:

Насыщенные (предельные) жирные кислоты — двухосновные жирные кислоты, у которых присуствуют двойные связи между соседними атомами углерода

Насыщенные жирные кислоты — одноосновные жирные кислоты, у которых отсутствуют только тройные связи между соседними атомами углерода, то есть все такие связи только одинарные

Насыщенные жирные кислоты — одноосновные жирные кислоты, у которых пристуствуют двойные или тройные связи между соседними атомами углерода

Насыщенные жирные кислоты — одноосновные жирные кислоты, у которых отсутствуют двойные или тройные связи между соседними атомами углерода, то есть все такие связи только одинарные

Осталось: 00 мин. 00 сек.

Вопрос 5 из 10

О жирных кислотах

Какое утверждение является верным?

Выберите единственно правильный вариант ответа:

В природе обнаружено свыше 200 жирных кислот, а практически значительное распространение имеют немногим более 20 жирных кислот

Жирные кислоты, как правило, содержат неразветвлённую цепь из чётного числа атомов углерода (от 4 до 28, включая карбоксильный) и могут быть как насыщенными, так и ненасыщенными

Жирные кислоты — алифатические одноосновные карбоновые кислоты с открытой цепью, содержащиеся в этерифицированной форме в жирах, маслах и восках растительного и животного происхождения

Все верно

Осталось: 00 мин. 00 сек.

Вопрос 6 из 10

О жирах

Какое утверждение является верным?

Выберите единственно правильный вариант ответа:

Наблюдаемые различия между жирами обусловлены исключительно строением их жирных кислот

Трансжиры - это жиры как правило искусственного происхождения

Все верно

Природные жиры - это жиры животного (твердая форма) и растительного происхождения (жидкая форма - масло)

Осталось: 00 мин. 00 сек.

Вопрос 7 из 10

О жирах

Что входит в состав всех жиров?

Выберите единственно правильный вариант ответа:

Спирт и две нежирные кислоты

Спирт две жирные кислоты

Спирт и три жирные кислоты

Спирт и три нежирные кислоты

Осталось: 00 мин. 00 сек.

Вопрос 8 из 10

О липидах и жирах

Какое утверждение является верным?

Выберите единственно правильный вариант ответа:

Липиды и жиры в строгом смысле понятия синонимы

Гидрофобность - это способность липидов растворятеся в воде

Нет правильного ответа

Понятие жиры включает в себя липиды

Осталось: 00 мин. 00 сек.

Вопрос 9 из 10

О липидах

Какое утверждение является верным?

Выберите единственно правильный вариант ответа:

В структуре липидов присутствуют остатки спиртов и органических кислот

Гидрофобность является отличительным свойством липидов

Все верно

Липиды – низкомолекулярные органические соединения, полностью или почти полностью нерастворимые в воде

Осталось: 00 мин. 00 сек.

Вопрос 10 из 10

О витамине F

Какое утверждение является верным?

Выберите единственно правильный вариант ответа:

Витамин F является названием не природного витамина, а комплекса важнейших полиненасыщенных жирных кислот

Витамин F является названием природного витамина

Витамин F - это комплекс важнейших полиненасыщенных жирных кислот

Витамин F является названием не природного витамина, а комплекса важнейших полинасыщенных жирных кислот

Осталось: 00 мин. 00 сек.

Преподаватели знают, что вопрос правильной постановки цели выходит за рамки учебной программы и что умение это делать свидетельствует о новом, достойном внимания поведения личности как о результате всего процесса обучения. Поддержите наш проект - оформите подписку!

Потапова Алёна

Директор по развитию

Оформить подписку

Online курс

Все