12:14
-1 C°
Пробки:   5
$
76.1999
91.2037

Диетологи: Зерно тефа улучшает кишечный микробиом

17 ноября 2020 года
1942
Диетологи: Зерно тефа улучшает кишечный микробиом

Зёрна тефа схожи с пшеницей, но в них намного больше питательных веществ, рассказали зарубежные диетологи. Относительно новый для стран Запада продукт считается на территории Восточной Африки, в особенности Эфиопии, «суперфудом».
 
Как рассказали научные сотрудники Корнелльского университета (одного из крупнейших и известнейших американских вузов, входящего в элитную Лигу плюща; кампус находится в штате Нью-Йорк), применяя новую методику моделирования, им удалось подтвердить то, что теф улучшает работу желудка и увеличивает пищевую ценность цинка и железа. В рамках исследования учёные-диетологи экспериментировали с оплодотворёнными куриными яйцами. Продолжительность эмбриональной фазы составила 3 недели. На протяжении этих дней зародыш окружают околоплодные воды (яичный белок), потребляемые до вылупления птенца. Исследователи на 17-й день эмбрионального развития вводили экстракт волокон семян тефа в амниотическую жидкость таких яиц, состоящую, главным образом, из воды и коротких пептидов.
 
«Нам удалось подтвердить то, что зёрна данного растения семейства злаки положительным образом воздействуют на микробиом кишечника. То же самое можно сказать о двенадцатиперстной кишке (тонком кишечнике) и тканях», – отметили диетологи, на слова которых ссылается сетевое издание «Актуальные новости».

 

Обсуждение

Новости по теме

Смотреть все
Диетолог перечислил опасные для людей с диабетом фрукты
29 ноября 2020
674
По словам врача-диетолога Майкла Мосли, сказанным им в беседе с журналистами зарубежного издания Express, определённые фрукты несут угрозу для людей, у которых имеется такое заболевание, как диабет вт
Медики назвали 5 полезных свойств кофе
27 ноября 2020
1103
Медики назвали 5 наиболее полезных свойств ароматного и бодрящего кофе. Оказалось, напиток обладает ярко выраженными противовоспалительным и противораковым эффектами. Ученые из США в ходе исследовани
Диетологи назвали самые полезные для мужского здоровья соки
26 ноября 2020
1259
Диетологи назвали соки, которые наиболее полезны для поддержания мужского здоровья. Фреши в отличие от концентратов позволяют восполнять запас питательных веществ. Гранатовый сок, являющийся кладезем
Употребление какао учёные назвали простым секретом долголетия
25 ноября 2020
1108
Зарубежные учёные назвали употребление такого продукта, как какао, простым секретом для долголетия, потому как в результате этого защиту от заболеваний получают сердце и мозг человека. Об этом пишет с

Последние новости

Смотреть все
В Новой Москве в аренду сдадут более 10 земельных участков
30 ноября 2020
601
Больше десятка участков земли выставлены в Новой Москве на торги под возведение объектов. Арендаторам разрешается на данных площадках осуществлять строительство частных жилых домов, подсобных помещени
В первой половине 2021 года ожидается снижение ставок по ипотеке - НКР
30 ноября 2020
520
В российском государстве ипотечные ставки свой минимум обновят в I половине наступающего года, после чего начнётся их временное увеличение. Таковы прогнозы аналитиков из рейтингового агентства НКР (&l
В ЦДМ заработали новые магазины детской одежды
30 ноября 2020
679
«Центральный Детский Магазин на Лубянке» (принадлежит компании «Галс-Девелопмент») представляет своих новых арендаторов. Так, на первом этаже в торговой галерее «Улица ск
«Почта России» привлечёт кредитов на 7,5 млрд рублей
30 ноября 2020
781
«Почтой России» заключены соглашения с тремя финансово-кредитными учреждениями о займах по льготной программе. Речь идёт о сумме, превышающей отметку в 7,5 миллиарда рублей, они пойдут на
Крупнейшие банки России увеличили выдачу ипотеки на 75%
29 ноября 2020
1234
В предыдущем месяце объём выданных ипотечных займов крупнейшими отечественными финансово-кредитными учреждениями превысил показатель эквивалентного временного отрезка 2019-го на 75 процентов.  Пе
Рейтинг компаний
Правительство России
1139 упоминаний
Правительство США
481 упоминаний
Первый канал
302 упоминаний
НТВ
260 упоминаний
ГлобалМСК.ру
235 упоминаний
Правительство Китая
185 упоминаний
Россия 1
150 упоминаний

Общественная редакция в Москве

Мы разработали способ поддержки региональных независимых сюжетов, волнующих местных жителей. Мы собираемся использовать его для развития "Общественной редакции", нового дома для лучших региональных журналистов.  Чтобы это сделать, мы нуждаемся в вашей помощи.
В рамках проекта планируется дальнейшее построение "Общественной редакции", членами которой становится каждый подписчик с правом голоса. Все важнейшие вопросы в деятельности Редакции решаются путем открытого голосования. Финансирование Редакции осуществляется за счет ежемесячных пожертвований подписчиков. Узнать больше
Потапова Алена

Директор по развитию
Следуйте за нами