Сергей Сафронов родился 16 сентября 1981 года. В школьные годы участвовал в сценических постановка и уже тогда мечтал стать актером. После школы, до 2003 года учился на курсе Владимира Гурфинкеля в Екатеринбургском театральном институте. По окончании получил диплом актера драматического театра и кино.
Дипломными работами начинающего артиста стали роли: Кулыгина Федора Ильича в спектакле А.П. Чехова «Три сестры»; Толи в постановке «Любовь» Л.С. Петрушевская; Бабурина по А.А. Галичу «Вас вызывает Таймыр»; Креонта в «Антигоне».
С 2003 по 2004 года выступал на сцене Свердловского государственного академического театра драмы в городе Екатеринбург. Затем, в течение года, входил в труппу драматического театра «Версия» в городе Томск.
На сцене Государственного драматического театра на Васильевском в городе Санкт-Петербург играл с 2005 по 2007 года. Затем работал в Романтическом театре Юрия Томошевского.
В 2009 году стал актером Театра Эстрады имени Аркадия Райкина.
Выступает в Московском губернском театре с 2013 года. Также занят в спектаклях «Такого театра» в городе Санкт-Петербург.
Принимал участие в фестивале «Залай Бродячая собака», посвященного сохранению и развитию лучших образцов классического исполнительского мастерства русской драматической школы начала XX века - времени расцвета драматического исполнительского искусства.